SB/T 10578-2010 洋葱流通规范

ICS67.080.01

B31

备案号:—

306202011

中华人民共和国国内贸易行业标准

/—

SBT105782010

洋葱流通规范

Secificationofcirculationforonions

p

2010-12-21发布2011-03-01实施

中华人民共和国商务部发布

/—

SBT105782010

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

:()、、

本标准起草单位北京锦绣大地农业股份有限公司检测中心商务部流通产业促进中心商务部

、。

市场体系建设司河北北方学院

:、、、、、、、、、

本标准主要起草人赵海香朱玉梅曹德荣胡剑萍王妍妍陈丽梅李以翠刘华琳赵孟彬

、。

肖静王菲

Ⅰ

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SBT105782010

洋葱流通规范

1范围

、、、、。

本标准规定了洋葱的相关术语和定义商品质量基本要求商品等级包装标识和流通过程要求

,。

本标准适用于普通洋葱流通的经营和管理分蘖洋葱和顶球洋葱不适用于本标准

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

/包装用聚乙烯吹塑薄膜

GBT4456

/运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GBT6543

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

成熟度dereeofmaturit

gy

,。

洋葱达到生理成熟发育充分

4商品质量基本要求

4.1具有该品种固有的色泽和形状。

、;、、、。

4.2鳞茎完整表皮干燥无病虫害霉心腐烂发芽和冻害

、、。

4.3污染物限量农药最大残留限量应符合GB2762GB2763的有关规定

5商品等级

,、、

商品质量在符合第章规定的前提下同一品种的洋葱依据成熟度新鲜度完整度和均匀度分为

4

,。

一级和二级各等级指标应符合表规定

1

表1洋葱商品等级

等级

指标

一级二级

,,;,;、

鳞茎坚实鳞片质地脆嫩顶部轻微闭合外皮干鳞茎较坚实鳞片质地较脆嫩外皮干燥较有

成熟度

、。。

燥有光泽光泽

1