DB4453/T 03-2021 地理标志产品 新兴香荔

ICS67.060

CCSX11

4453

云浮市地方标准

������/T03—2021

地理标志产品新兴香荔

Productofgeographicalindication-XinxingAromaLitchi

2021-05-20发布2021-06-20实施

云浮市市场监督管理局发布

DB4453/T��—���

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T

17924—2008《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由云浮市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：新兴县水果生产协会、新兴县微丰农业科技有限公司、新兴县新荔种植专业合作

社、新兴县东成镇二哥荔枝场、新兴县锦和味稻农业科技有限公司、新兴县五谷丰农产品专业合作社。

本文件主要起草人：余宏达、李瑞裘、郑经绍、朱卓源、苏家惠、劳崇达、梁西其、黎家炯、温惠

研。

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地理标志产品新兴香荔

1范围

本文件规定了地理标志产品新兴香荔的保护范围、生产技术、质量要求、检验方法、检验规则、标

签标志、包装、运输和贮存等要求。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第64号公告批准保护的新兴香荔的生产、销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T515荔枝

NY/T896绿色食品产品抽样准则

NY/T1530龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程

ISO750水果和蔬菜制品可滴定酸度的测定（Fruitandvegetableproducts—Determinationof

titratableacidity）

ISO2173水果和蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射法（Fruitandvegetableproducts—

Determinationofsolublesolids—Refractometricmethod）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

新兴香荔xinxingaromalitchi

具有果体小，果顶钝圆，近果顶处缝合线明显，成熟果实果皮呈深红色、龟裂片密，肉质爽脆，香

味浓郁，多数小核或焦核等特征的荔枝。

4保护范围

1

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地理标志产品新兴香荔的保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2008年第64号公告批准保护

的范围，即广东省新兴县新城镇、太平镇、东成镇、簕竹镇、车岗镇、六祖镇等6个镇现辖行政区域，

参见附录A。

5生产技术

按附录B规定执行。

6质量要求

感官指标

应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求

外观果小，长卵形，果型端正，果顶钝圆，近果顶处缝合线明显

色泽果皮深红色，龟裂片密，突尖有刺手感

口感肉厚，白蜡色，肉质爽脆多汁，富有弹性，味清甜而浓香，甜酸适中

理化指标

应符合表2的规定。

表2理化指标

项目指标

可食率/％75～80

可溶