DB37/T 3882-2020 餐饮提供者无接触供餐实施指南

ICS03.080.01

A00

DB37

山东省地方标准

DB37/T3882—2020

餐饮提供者无接触供餐实施指南

Guidelinesforcontactlessservingpracticesofcateringproviders

2020-03-16发布2020-03-16实施

山东省市场监督管理局发布

DB37/T3882—2020

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4无接触供餐过程....................................................................1

5无接触供餐外围管理要求............................................................3

6监视检查..........................................................................4

7信息追溯..........................................................................4

8日常无接触供餐要求................................................................4

I

DB37/T3882—2020

前言

本标准按照GB/T1.1－2009给出的规则起草。

本标准由山东省商务厅提出、归口并指导实施。

本标准起草单位：济南超意兴餐饮有限公司、山东省质量技术审查评价中心有限公司、济南可立餐

企业管理咨询有限公司。

本标准主要起草人：张超、毕玉琦、张靖之、赵玉利、付强、贾廷辰、刘洪军、吴群。