T/HNAS 011-2023 白泥湖螃蟹养殖技术规程

范围:本文件规定了白泥湖螃蟹养殖技术规程的种源、池塘养殖、白泥湖生态养殖、捕捞、暂养、包装、运输和储藏、档案管理要求。 本文件适用于地理标志农产品白泥湖螃蟹养殖; 主要技术内容:本标准编写遵循“统一、协调、简化、优化”标准化原理。在标准的主要结构框架、规范性要素的确定上仔细斟酌。在主要规范性技术要素的选择上全面对标分析国家相关法律法规和文件要求，立足工作实践，坚持普遍适用原则，精心研究使标准规范系统全面、协调科学、可操作性强，符合实际情况。种源：白泥湖螃蟹的种源应为来源于有资质的水产苗种场生产的经检验检疫合格的长江水系中华绒螯蟹池塘养殖：包含：清塘消毒、植草移螺、培肥水质、蟹种放养、饲料投喂、池塘管理等内容。白泥湖生态养殖：对水草移栽、饵料生物、蟹种放养、生产管理进行规定。捕捞：根据河蟹成熟情况和市场行情适时捕捞，优先选用地笼张捕。暂养：根据的河蟹起捕数量、肥满度、市场要求和暂养时间选择蟹笼、网箱和暂养池等设施集中暂养。包装、运输和储藏：应符合NY/T 841和DB43/T 2148的规定。档案管理：档案记录应符合 DB43/T 634 的规定