T/CBJ 2311-2024 酱香型白酒核心产区（仁怀） 高温大曲生产技术规范
T/CBJ 2311-2024 Jiangxiang-style Baijiu Core Producing Area (Renhuai) High Temperature Large Mold Production Technical Specification
团体标准
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CBJ 2311-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
-
发布日期
-
实施日期
-
发布单位/组织
中国酒业协会
归口单位
-
适用范围
本文件规定了酱香型白酒核心产区（仁怀）高温大曲的术语和定义、工艺流程、要求、制曲工序、制曲过程参数、试验方法。
本文件适用于酱香型白酒核心产区（仁怀）高温大曲的生产、检验。
发布历史
-
1970年01月
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研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：23 千字 | 开本： -
内容描述
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