T/GXAS 786-2024 甘蔗功能醋饮品生产技术规程

T/GXAS 786-2024

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基本信息

标准号
T/GXAS 786-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2024-07-23
实施日期
2024-07-29
发布单位/组织
-
归口单位
广西标准化协会
适用范围
范围:本文件界定了甘蔗功能醋饮品的术语和定义,确立了甘蔗功能醋饮品生产的程序,规定了生产加工过程卫生、设施和设备、原辅料的要求,及发酵型甘蔗功能醋饮品、浸泡调配型甘蔗功能醋饮品生产工艺的操作指示,描述了生产过程信息的追溯方法。 本文件适用于甘蔗功能醋饮品的生产; 主要技术内容:本文件界定了甘蔗功能醋饮品的术语和定义,确立了甘蔗功能醋饮品生产的程序,规定了生产加工过程卫生、设施和设备、原辅料的要求,及发酵型甘蔗功能醋饮品、浸泡调配型甘蔗功能醋饮品生产工艺的操作指示,描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于甘蔗功能醋饮品的生产

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研制信息

起草单位:
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西标准化协会、南宁皇悦保健食品有限公司
起草人:
郑凤锦、陈赶林、林波、李江程、陈静、黄林华、吴妃妃、杨玉霞、方晓纯、黄志、胡瑶、周晴、杨兆杏、黄宏业、谢宏昭、潘彦霞、刘祁云、苏子华、李金璋、赵羚旨
出版信息:
页数:- | 字数:- | 开本: -

内容描述

暂无内容

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