T/HNRGXH 005-2024 红烧乳鸽烹饪加工技术规程
T/HNRGXH 005-2024 RedbraisedDucklingProcessingTechnicalRegulations
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/HNRGXH 005-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-12-16
实施日期
2025-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
海南省肉鸽行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了红烧乳鸽的术语和定义、原辅材料、人员要求、加工场所、风干和油炸设备、制作工艺、最佳食用时间、质量要求
发布历史
-
2024年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 海南省农业科学院畜牧兽医研究所、海南省肉鸽行业协会、海南三厨新海府餐饮管理有限公司、海口市椰鸽肴养殖有限公司、海口来合力养鸽专业合作社、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、浙江省农业科学院畜牧兽医研究所、河南科技大学、华中农业大学、广东海洋大学、昌江田园养鸽专业合作社
- 起草人：
- 顾丽红、陈建胜、梁天平、郑心力、刘世鸿、郑勇、徐铁山、卢立志、席金泉、张小辉、熊家军、张丽、李荣豪、林哲敏
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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