T/YLPX 001-2023 玉林牛腩粉制作技术规程
T/YLPX 001-2023 The production technical specifications for Yulin beef brisket noodles
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YLPX 001-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-01-08
实施日期
2024-01-15
发布单位/组织
-
归口单位
玉林市烹饪协会
适用范围
范围:适用于以餐饮业现场制作的牛腩粉;
主要技术内容:规定了玉林牛腩粉制作的术语和定义、加工过程卫生要求、原辅料要求、制作工艺、感官要求
发布历史
-
2024年01月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 广西工贸高级技工学校、玉林师范学院、玉林市检验检测研究院、容县中等职业技术学校、玉林市烹饪协会
- 起草人：
- 黄明验、滕永军、谭安林、梁科平、朱春林、莫飞林、樊海光、谭斌、成东、陈丽娟、陈荣、冯敏、曾基、卓礼晓、陈祥念、邹笑、龙杰、邓斌、宋永忠、唐彰元、潘虹、徐小军、周嘉明、莫耀柒、陈露喜、覃菊、赖亭君
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- GB/T 41637-2022 发制品 通用技术规范 2022-07-11
- GB/T 41645-2022 超高压食品质量控制通用技术规范 2022-07-11
- GB/T 41650-2022 家具 床 稳定性、强度和耐久性测试方法 2022-07-11
- GB/T 41647-2022 热收缩中压接头用聚烯烃软管 2022-07-11
- GB/T 41648-2022 旅游民宿基本要求与等级划分 2022-07-11
- GB/T 41649-2022 木制玩具中甲醛释放量的测定 烧瓶法 2022-07-11
- GB/T 41651-2022 道路车辆 前下部安装牵引杆连接器的牵引车和中置轴挂车间的机械连接 互换性 2022-07-11
- GB/T 41646-2022 辐射防护仪器 用于探测放射性物质非法贩运的背负式辐射探测器 2022-07-11
- GB/T 41638.1-2022 塑料 生物基塑料的碳足迹和环境足迹 第1部分：通则 2022-07-11
- GB/T 41639-2022 塑料 在实验室规模模拟堆肥化条件下塑料材料崩解率的测定 2022-07-11