T/YLPX 001-2023 玉林牛腩粉制作技术规程
T/YLPX 001-2023 The production technical specifications for Yulin beef brisket noodles
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YLPX 001-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-01-08
实施日期
2024-01-15
发布单位/组织
-
归口单位
玉林市烹饪协会
适用范围
范围:适用于以餐饮业现场制作的牛腩粉;
主要技术内容:规定了玉林牛腩粉制作的术语和定义、加工过程卫生要求、原辅料要求、制作工艺、感官要求
发布历史
-
2024年01月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 广西工贸高级技工学校、玉林师范学院、玉林市检验检测研究院、容县中等职业技术学校、玉林市烹饪协会
- 起草人：
- 黄明验、滕永军、谭安林、梁科平、朱春林、莫飞林、樊海光、谭斌、成东、陈丽娟、陈荣、冯敏、曾基、卓礼晓、陈祥念、邹笑、龙杰、邓斌、宋永忠、唐彰元、潘虹、徐小军、周嘉明、莫耀柒、陈露喜、覃菊、赖亭君
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/SDYZXCP 012.402-2024 优质驴肉生产技术规程 第4部分： 疫病诊断和防治 主要呼吸系统疾病 2024-11-01
- T/ZSGTS 305-2023 香山之品 中山麻鸭 2023-10-31
- T/XMSSAL 018-2020 供厦标准 即食燕窝 2021-01-12
- T/LYFIA 059-2023 预制菜 宫保鸡丁 加工技术规范 2023-11-28
- T/ACCEM 020-2024 宠物食品 冻干生骨肉 2024-06-26
- T/JGE 3019-2023 富硒鸡蛋 2023-12-01
- T/CGAPA 048-2024 六安三十铺板鸭熟化加工技术规程 2024-12-09
- T/LTXH 003-2023 “天赋河套”区域公用品牌 牛肉 2023-05-10
- T/YYSC 002-2022 地理标志产品 沅江九肋鳖 2022-01-05
- T/CNNL 001-2024 熟虾皮 2024-07-30