GB 30610-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 乙醇

中华人民共和国国家标准

GB30610—2014

食品安全国家标准

食品添加剂乙醇

2014-04-29发布2014-11-01实施

GB30610—2014

食品安全国家标准

食品添加剂乙醇

1范围

本标准适用于以乙烯直接催化水合法制得的食品添加剂乙醇。

2分子式、结构式和相对分子质量

2.1分子式

CHO

26

2.2结构式

2.3相对分子质量

46.07(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3.1感官要求：应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色取适量试样，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线

状态透明液体下，目视观察其色泽和状态

3.2理化指标：应符合表2的规定。

表2理化指标

项目指标检验方法

乙醇含量，φ/%≥94.9附录A中A.4

酸度(以乙酸计)/（g/L）≤0.05附录A中A.5

碱度(以氨计)，w/%≤0.003附录A中A.6

蒸发残渣/（mg/100mL）≤2GB/T6324.2

铅(Pb)/（mg/kg）≤0.5GB5009.12

总量，w/%≤0.5

酮和其他醇甲醇，w/%≤0.02附录A中A.7

其他任一杂质，w/%≤0.1

杂醇油试验通过试验附录A中A.8

易碳化物试验通过试验附录A中A.9

易氧化物试验通过试验附录A中A.10