DB42/T 2228.2-2024 农副产品加工流通管理规程 第2部分：谷物粉制品

ICS67.060

CCSX11

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2228.2—2024

农副产品加工流通管理规程

第2部分：谷物粉制品

Regulationsoncirculationandprocessofagriculturalproduct—

Part2：Cerealproduct

2024-03-26发布2024-05-26实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T2228.2—2024

目次

前言................................................................................III

引言..................................................................................V

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................2

4谷物粉制品分类.....................................................................2

5采购管理...........................................................................2

主要原料.......................................................................2

其他辅料.......................................................................3

6加工管理...........................................................................3

加工场所.......................................................................3

作业要求.......................................................................3

包装管理.......................................................................3

检验检测.......................................................................4

7贮存管理...........................................................................4

原料贮存.......................................................................4

添加剂贮存与管理...............................................................5

产品贮存.......................................................................5

8销售管理...........................................................................5

生产企业.......................................................................5

商超...........................................................................6

追溯与召回.....................................................................6

9运输配送...........................................................................6

一般要求.......................................................................6

未包馅或其他方法制作的生面食、米粉制品运输.....................................6

烹煮或速冻、未烹煮或其他方法制作的米、面食糕点运输.............................7

装卸搬运.......................................................................7

10服务评价与改进....................................................................7

附录A（规范性）谷物粉制品分类.......................................................8

I

DB42/T2228.2—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB42/T2228《农副产品加工流通管理规程》的第2部分。DB42/T2228已经发布了以下部

分：

——第1部分：加工或保藏的蔬菜；

——第2部分：谷物粉制品；

——第3部分：动、植物油脂；

——第4部分：加工或保藏的水果。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由咸宁市商务局提出。

本文件由湖北省商务厅、湖北省物流标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：咸宁市商务局、湖北众望科工贸有限公司、咸宁市市场监督管理局、湖北康华智

慧物流园发展有限公司、湖北省标准化与质量研究院、湖北省供应链管理协会、咸宁市信息与标准化所。

本文件主要起草人：胡文、龙新文、吴江、李响、王曼君、李志勇、陈思、刘刚、吴菲、张锐、方

纳续、陈逸、陈小红、周颖、王晶。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省物流标准化技术委员会，电话：027-88938830，邮箱：

hubs_tc29@163.com，对本文件的有关修改意见建议请反馈至咸宁市商务局，电话：0715-8218900，邮

箱：hubs_tc29@163.com。

III

DB42/T2228.2—2024