T/ZZB 0674-2018 米糠油

ICS67.200.10

X14

ZZB

浙江制造团体标准

T/ZZB0674—2018

米糠油

Ricebranoil

2018-10-26发布2018-11-30实施

浙江省品牌建设联合会发布

T/ZZB0674—2018

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4基本要求..........................................................................2

5技术要求..........................................................................2

6检验方法..........................................................................3

7检验规则..........................................................................4

8标志、标签和标识..................................................................5

9包装、储存、运输和销售............................................................5

10质量承诺.........................................................................6

附录A（规范性附录）冷冻试验的测定..................................................7

I

T/ZZB0674—2018

前言

本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则编写。

本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。

本标准主起草单位：浙江得乐康食品股份有限公司。

本标准参与起草单位：台州市食品药品检验研究院。

本标准主要起草人：柯美莲、郑苏卫、张锦红、夏慧丽。

本标准由浙江省标准化研究院负责解释。

II

T/ZZB0674—2018

米糠油

1范围

本标准规定了米糠油的术语和定义、基本要求、技术要求、检验方法及规则、标志、标签、包装、

储存、运输和销售、质量承诺等要求。

本标准适用于以米糠（米皮、胚芽）制取精炼或米糠原油为原料精炼的符合本标准要求的米糠油。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2716食品安全国家标准植物油

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T5526植物油脂检验比重测定法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T17374食用植物油销售包装

GB/T19112米糠油