T/HBSTWB 001-2024 小龙虾用调味料

主要技术内容:5.1 基本要求不得使用非食品原料，不得超范围、超限量使用食品添加剂。食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。产品及食品原料的污染物限量、农药残留量及兽药残留量应分别符合GB2762、GB2763及GB 31650的规定。5.2 原辅料要求5.2.1 香辛料：应符合GB/T 15691或国家及相关部门的食品安全的规定。5.2.2 酵母抽提物：应符合GB/T 20886.2的规定。5.2.3 食用盐：应符合GB 2721的规定。5.2.4 味精：应符合GB 2720的规定。5.2.5 酱油粉：应符合附录A3的规定。5.2.6 酸水解植物蛋白调味粉：应符合附录A2的规定。5.2.7 酸水解植物蛋白调味液：应符合SB/T 10338的规定。5.2.8 酱油：应符合GB 2717的规定。5.2.9 食醋：应符合GB 2719的规定。5.2.10 酿造酱：应符合GB 2718的规定。5.2.11 复合调味料：应符合GB 31644的规定。5.2.12 鸡精：应符合SB/T 10371的规定。5.2.13 蚝油：应符合GB/T 21999的规定。5.2.14 孜然：应符合GB/T 22267的规定。5.2.15 水产动物提取物、畜禽肉抽提物：应符合附录A1的规定。5.2 16 蜂蜜：应符合GB 14963的规定。5.2.17 芝麻：应符合GB/T 11761的规定。5.2.18 白洒：应符合GB 2758的规定。5.2.19 黄酒：应符合GB/T 13662的规定5.2.20 调味料酒：应符合SB/T 10416的规定5.2.21 豆制品：应符合GB 2712的规定。5.2.22 白砂糖：应符合GB/T 317的规定。5.2.23 葡萄糖：应符合GB/T 20880的规定。5.2.24 植物油：应符合GB 2716的规定。5.2.25 食用动物油：应符合GB 10146的规定。5.2.26 食用玉米淀粉：应符合GB/T 8885的规定。5.2.27 麦芽糊精：应符合GB/T 20886.6的规定。5.2.28 水果蔬菜：应新鲜、清洁、无虫蛀、并符合GB2761、GB2762、GB2793的规定，5.2.29 呈味核苷酸二钠：应符合GB 1886.171的规定。5.2.30 山梨酸钾：应符合GB 1886.39的规定。5.2.31 苯甲酸钠：应符合GB 1886.