T/JYPR 007-2024 江阴菜 压板羊肉
T/JYPR 007-2024 Jiangyin cuisine, pressed mutton
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/JYPR 007-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-11-10
实施日期
2024-11-10
发布单位/组织
-
归口单位
江阴市烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了江阴菜压板羊肉的基本要求、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于加工烹制江阴菜系列菜肴的压板羊肉
发布历史
-
2024年11月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 江阴市夏港平安百姓酒楼、江阴市石烹年华餐饮文化发展有限公司、江阴市云亭上云大饭店、江阴市新城东龙泉小厨餐饮店、江阴市市场监督管理局要塞分局、江苏澄信检验检测认证股份有限公司、江阴市食品安全检测中心、江阴市疾病预防控制中心
- 起草人：
- 潘文伟、徐慰斌、徐杰、彭华涛、张亚清、缪国忠、梅辉、陈燕、夏仁、吴协平、蒋飞、石勇、李岳清、胡剑、承嗣荣、汤晓燕、李航钧、王强、周磊、戴余淳
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/HLJNX 001-2018 生乳 2018-06-01
- T/DACS 016-2024 学生饮用奶 纯牛奶 2024-10-14
- T/QGCML 1064-2023 儿童益生菌冰淇淋 2023-07-20
- T/TDSTIA 002-2021 奶及奶制品中α-乳白蛋白的测定 高效液相色谱法 2021-01-12
- T/SRX 003-2024 生山羊乳 2024-05-15
- T/DALN 020-2021 学生饮用奶标志使用规范 2021-06-02
- T/BDAS 001-2023 牛奶中褪黑素含量的测定 液相色谱-串联质谱法 2023-03-14
- T/GXAS 384-2022 广西水牛乳 2022-10-14
- T/XLTDA 018-2024 地方特色乳制品 风味酸酪 2024-01-27
- T/XLTDA 017-2024 地方特色食品 传统奶制品馅料 2024-01-22