T/JYPR 007-2024 江阴菜 压板羊肉
T/JYPR 007-2024 Jiangyin cuisine, pressed mutton
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/JYPR 007-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-11-10
实施日期
2024-11-10
发布单位/组织
-
归口单位
江阴市烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了江阴菜压板羊肉的基本要求、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于加工烹制江阴菜系列菜肴的压板羊肉
发布历史
-
2024年11月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 江阴市夏港平安百姓酒楼、江阴市石烹年华餐饮文化发展有限公司、江阴市云亭上云大饭店、江阴市新城东龙泉小厨餐饮店、江阴市市场监督管理局要塞分局、江苏澄信检验检测认证股份有限公司、江阴市食品安全检测中心、江阴市疾病预防控制中心
- 起草人：
- 潘文伟、徐慰斌、徐杰、彭华涛、张亚清、缪国忠、梅辉、陈燕、夏仁、吴协平、蒋飞、石勇、李岳清、胡剑、承嗣荣、汤晓燕、李航钧、王强、周磊、戴余淳
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
推荐标准
- T/ZZB 2012-2020 人工耳蜗 2020-12-23
- T/CVMA 48-2020 种猪场猪伪狂犬病、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征净化要求 2020-12-22
- T/CADERM 9001-2022 动脉/静脉快速止血材料 2022-06-14
- T/CATCM 001-2018 无公害人参药材及饮片农药残留与重金属及有害元素限量 2018-04-25
- T/DXZYJLM 008.3-2023 中药材 羌活 第3部分：初加工及仓储技术规程 2023-08-24
- T/CACM 1021.142-2018 中药材商品规格等级 银柴胡 2018-12-03
- T/XZYC 0002-2021 黄精采收与产地初加工技术规范 2021-01-30
- T/CAMDI 043-2020 增材制造（3D打印）个性化牙种植体 2020-06-18
- T/CACM 1021.80-2018 中药材商品规格等级 知母 2018-12-03
- T/CACM 1020.120-2019 道地药材 第120部分：肉桂 2019-08-13