DB50/T 1242-2022 荣昌猪 猪肉分割技术规范
DB50/T 1242-2022 Rongchang Pig and Meat Cutting Technical Specification
重庆市地方标准
简体中文
现行
页数：8页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB50/T 1242-2022
标准类型
重庆市地方标准
标准状态
现行
发布日期
2022-04-20
实施日期
2022-07-20
发布单位/组织
重庆市市场监督管理局
归口单位
重庆市农业农村委员会
适用范围
本文件适用于荣昌猪的猪肉分割。
发布历史
-
2022年04月
研制信息
- 起草单位：
- 重庆市荣昌区畜牧发展中心、重庆市畜牧技术推广总站、重庆市畜牧科学院
- 起草人：
- 谭剑蓉、陈红跃、朱燕、何道领、张科、王震、郭宗义、朱丹、雷本锐、郝静、张文秀、陈虎、管荣、杨近、李纪刚
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS65.020.30
CCSB43
DB50
重庆市地方标准
DB50/T1242—2022
荣昌猪猪肉分割技术规范
2022-04-20发布2022-07-20实施
重庆市市场监督管理局 发布
I
DB50/T1242—2022
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由重庆市荣昌区畜牧发展中心提出。
本文件由重庆市农业农村委员会归口并实施。
本文件起草单位：重庆市荣昌区畜牧发展中心、重庆市畜牧技术推广总站、重庆市畜牧科学院。
本文件主要起草人：谭剑蓉、陈红跃、朱燕、何道领、张科、王震、郭宗义、朱丹、雷本锐、郝静、
张文秀、陈虎、管荣、杨近、李纪刚。
II
DB50/T1242—2022
荣昌猪猪肉分割技术规范
1范围
本文件规定了荣昌猪猪肉分割技术的术语和定义、原料要求、设施设备、分割方式、分割技术、环
境温度、卫生要求、包装贮运、信息管理等要求。
本文件适用于荣昌猪的猪
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