GB/T 5523-2008 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定

ICS67.040

X04

中华人民共和国国家标准

GB/T5523—2008

代替GB/T5523—1985

粮油检验

粮食、油料的脂肪酶活动度的测定

Inspectionofgrainsandoils—

Determinationoflipaseactivityofgrainandoilseeds

2008-11-04发布2009-01-20实施

发布

GB/T5523—2008

-1.Z-—1—

刖弓

本标准代替GB/T5523—1985《粮食、油料检验脂肪酶活动度测定法》。

本标准与GB/T5523—1985相比主要变化如下：

修改了标准名称；

——增加了术语和定义；

——修改了标准溶液浓度、缓冲溶液pH值及滴定指示剂等内容；

——增加了检测结果的重复性要求。

本标准由国家粮食局提出.

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。

本标准起草单位:安徽省粮油产品质量监督检测站、广东省粮油检测站、国家粮油质量检测中心、

国家粮食局成都粮油质量检测中心。

本标准主要起草人:季一顺、周红梅、王亚军、尚艳娥、何学超、谢月昆、沈素文、马艳。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——GB/T5523—1985O

T

GB/T5523—200