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T/CQCA 004-2023 火锅食材产品质量分级通则

T/CQCA 004-2023 The General Principles for the Quality Evaluation and Graading of Hotpot Ingredient Products

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CQCA 004-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-10-25
实施日期
2023-11-01
发布单位/组织
-
归口单位
重庆市质量协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了火锅食材产品质量分级的有关术语和定义、分级原则、分级流程、分级产品确定、分级指标确定、检测方法确定、分级指标值确定、质量等级划分、质量等级标识及质量分级人员要求等内容。本文件适用于火锅食材产品质量分级

发布历史

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研制信息

起草单位：
重庆市质量和标准化研究院、成都市标准化研究院、重庆市质量协会、四川省质量协会、成都市华测检测技术有限公司、重庆第二师范学院、成都易厨食品有限公司、重庆钓鱼城火锅食材产业研究院有限公司、重庆市合川区农业农村委员会
起草人：
崔龙国、朱洪艳、李娟、沈珊珊、王雪梅、蔡文君、熊梅、赵欣、张林
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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