T/SDLY 1-2022 顺德勒流名菜 无骨鱼
T/SDLY 1-2022 Suen De Le Liu Famous Dishes, Boneless Fish
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SDLY 1-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-01-27
实施日期
2022-01-27
发布单位/组织
-
归口单位
佛山市顺德区勒流街道饮食协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了无骨鱼的基本要求、烹饪工艺、成品要求、食用及特点
发布历史
-
2022年01月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区聚福山庄饮食有限公司、佛山市顺德区君王酒店有限公司、佛山市顺德区新金唐餐饮服务有限公司、佛山市顺德区百丈园餐饮服务有限公司、佛山市顺德区勒流年丰楼私房菜馆、佛山市顺德区勒流阿多私房菜馆、佛山市顺德区奥巴顺餐饮有限公司
- 起草人：
- 赵晓纯、王芳、艾丽、卢锦辉、何光洪、郑茂逐、马锡根、吕狮荣、黄炳辉、曹顺文
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/TAFDPR 014-2017 特色美食 泰山封禅御膳宴 2017-10-21
- T/CNQZLXH 001-2023 小餐饮店管理规范 2023-02-24
- T/GDFCA 063-2021 粤港澳食品追溯 商品跨境流通参考流程 2021-11-29
- T/NBCY 1.1-2020 宁波“十大名菜”制作规范 第1部分：冰糖甲鱼 2020-01-03
- T/SPSH 8-2020 盐油蒸和顺鱼 2020-12-22
- T/GDFCA 037-2019 基于区块链技术食品追溯系统的信息安全性测试标准 2019-12-18
- T/SDAS 697-2023 预制菜冷链配送管理要求 2023-08-15
- T/ASJ 001-2020 桑黄技术规范（1.桑黄菌种制作技术规范、2.桑黄菌段制作技术规范、3.桑黄栽培技术规范、4.桑黄子实体质量要求） 2020-10-19
- T/YACA 012-2016 雅鱼菜 第12部分：玉匣七彩鱼丁 2016-12-20
- T/CZSPTXH 173-2021 潮州菜 五谷丰登烹饪工艺规范 2021-08-20