T/YACA 011-2016 雅鱼菜 第11部分：酥皮雅鱼卷
T/YACA 011-2016 Yak Beef Noodle Dish Part 11: Crispy Skin Yak Ramen Roll
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YACA 011-2016
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2016-12-20
实施日期
2017-01-16
发布单位/组织
-
归口单位
雅安市烹饪协会
适用范围
范围:本标准适用于雅安市行政区域范围内酥皮雅鱼卷的制作;
主要技术内容:酥皮雅鱼卷的术语和定义、原辅材料、烹饪器具、人员要求、烹制方法、质量要求、特点风味和营养成分
发布历史
-
2016年12月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 雅安市烹饪协会、雅安市雨城区干老四雅鱼饭店、雅安市雨城区工商和质量技术监督管理局、雅安市雨城区文化旅游体育和新闻出版广电局
- 起草人：
- 梁明、陈云龙、张建蓉、李仙、白强、杨元刚、牟情梅、王巧艺、余文杰
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/STMS 1-2020 堂食菜品外卖服务规范 2020-12-30
- T/SDTB 005.1-2022 山地户外赛事办赛指南 第1部分：徒步登高赛 2022-05-06
- T/CWEC 23-2021 水利水电工程施工项目经理评价规程 2021-02-04
- T/CDPMA 001-2023 成都市城市公园物业管理服务与评价规范 2023-12-04
- T/SCFC 002-2023 私域流量运营培训服务规范 1970-01-01
- T/CSCA 120039-2020 110kV 及以上高压电缆运维管理服务要求 2020-12-18
- T/CSCMA 0004-2023 出口工程机械二手设备 评估服务规范 1970-01-01
- T/AQB 28-2022 绩溪徽菜 石耳炖石鸡 2022-11-06
- T/BSHP 0003-2022 睡眠健康管理师操作规范 2023-05-12
- T/LYWQA 003-2022 围棋赛事举办服务规范 2022-12-23