DB3302/T 074.1-2018 象山白鹅 第1部分：种鹅

ICS65.020.30

B43

DB3302

浙江省宁波市地方标准

DB3302/T074.1—2018

代替DB3302/T074.1-2013

象山白鹅第1部分：种鹅

2018–06–21发布2018–06–21实施

宁波市质量技术监督局发布

DB3302/T074.1—2018

前言

DB3302/T074--2015《象山白鹅》分为4个部分：

——第1部分：种鹅；

——第2部分：繁育；

——第3部分：饲养管理；

——第4部分：疾病防治。

本部分为DB3302/T074-2015的第1部分。

本部分依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本部分代替DB3302/T074.1-2009《象山白鹅第1部分：种鹅》，与DB3302/T074.1-2009相比主

要技术变化如下：增加了术语和定义（见2013版的3）。

本部分由象山县农林局提出。

本部分由宁波市畜牧业标准化技术委员会归口。

本部分起草单位：象山县浙东白鹅研究所、象山县畜牧兽医总站、宁波市畜牧兽医局。

本部分主要起草人：陈维虎、陈淑芳、俞照正、孙泽祥、王亚琴、黄仁华、罗锦标。

本部分于2009年10月首次发布，2013年3月第一次修订，2015年3月第二次修订。

I

DB3302/T074.1—2015

象山白鹅第1部分：种鹅

1范围

本部分规定了象山白鹅的品种特征、生产性能、选种、种鹅评定方法及标准。

本部分适用于象山白鹅品种鉴别、选育以及种鹅输出时的品种鉴定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY10种禽档案记录

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

象山白鹅

象山白鹅地理标志产品保护产地范围内饲养的符合本标准的浙东白鹅。

3.2

蛋形指数

蛋的纵径与横径的比。

4品种特征

4.1体型

中型鹅，结构紧凑，体态匀称，背平直，翅紧贴，尾羽上翘，呈船形。公鹅呈斜长方形，母鹅臀部

宽大丰满。

4.2羽毛

全身羽毛洁白，紧贴身躯。公鹅尾羽短而上翘，母鹅尾羽平直，皮肤肉白色。

4.3头、颈部

头大小适中，喙、肉瘤呈桔黄色，眼睑金黄色，虹彩灰兰色。颈细长。头、颈、身躯连接呈流线型，

比例协调。公鹅头颈强劲粗壮，肉瘤高大，眼睛明亮；母鹅头颈清秀灵活，肉瘤较低。

4.4蹠、蹼

蹠、蹼粗壮厚实，呈橘黄色，爪玉白色。

1

DB3302/T074.1—2015

4.5形态

公鹅站立昂首挺胸，体格雄伟，步履稳健，鸣声高吭，自卫能力较强。母鹅行动敏捷，鸣声响亮，

性情温和。

4.6雏鹅

绒毛金黄色，体型较宽，头大颈长，蹠、蹼粗壮，眼大有神，动作活泼。

5生产性能

5.1体重、体尺

5.1.1体重

成年体重公鹅6000g±500g，母鹅5000g±500g。初生重102g±10g。

5.1.2成年体尺

5.1.2.1背长：公鹅30.0cm±2cm，母鹅28.0cm±2cm。

5.1.2.2胸深：公鹅9.2cm±1cm，母鹅8.7cm±1cm。

5.1.2.3胸宽：公鹅8.7cm±1cm，母鹅8.3cm±1cm。

5.1.2.4龙骨长：公鹅16.0cm±1cm，母鹅15.0cm±1cm。

5.1.2.5颈长：公鹅33.5cm±2cm，母鹅31.0cm±2cm。

5.2肉用性能

5.2.1出栏日龄及体重

商品肉鹅60日龄～70日龄出栏，出栏均重4100g±200g，其中公鹅4300g±100g，母鹅3800g±100g。

5.2.2饲料转化率

全舍饲精料条件下料重比3.5:1～4.0:1；种草养鹅半舍饲条件下精料料重比1.5:1～3.0:1；放牧条

件下精料料重比1.0:1～1.3:1。

5.2.3屠宰性能

5.2.3.1全净膛率：68%～71%。

5.2.3.2半净膛率：79%～83%。

5.2.3.3胸肌率：12%～14%，腿肌率：16%