DB3302/T 187-2018 奶牛发酵全混合日粮生产技术规程

ICS65.120

B46

DB3302

浙江省宁波市地方标准

DB3302/T187—2018

奶牛发酵全混合日粮生产技术规程

2018-12-26发布2019-01-26实施

宁波市质量技术监督局发布

DB3302/T187—2018

前  言

本标准按照GB/T1.1-2009的规则起草。

本标准由宁波市农业局提出。

本标准由宁波市畜牧标准化委员会归口。

本标准起草单位：宁波宁兴涌优饲料有限公司、中国农业大学、浙江大学。

本标准起草人：吴冠中、徐春城、韦子海、邵敏。

I

DB3302/T187—2018

奶牛发酵全混合日粮生产技术规程

1范围

本标准规定了奶牛发酵全混合日粮生产技术的术语和定义、场地及设备、饲料原料、FTMR生产前准

备、FTMR生产以及FTMR评价。

本标准适用于奶牛发酵全混合日粮的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3838地表水环境质量标准

GB13078饲料卫生标准

JB/T9707.1铡草机技术条件

JB/T9820.2饲料混合机技术条件

JB/T9822.1锤片式饲料粉碎机技术条件

NY/T34奶牛饲养标准

NY/T2203全混合日粮制备机质量评价技术规范

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

3术语和定义

下列术语与定义适用于本文件。

3.1

奶牛发酵全混合日粮FermentedTotalMixedRation;缩写：FTMR

根据奶牛不同生产阶段的营养需要和饲料原料的营养价值，设计科学合理的日粮配方，通过专用的

搅拌机械将所需原料进行切割、混合搅拌，并采用高密度成型、拉伸膜裹包等技术调制，最后经过乳酸

菌发酵而成的营养平衡的日粮。

3.2

农作物秸秆

是指农作物的茎秆部分，包括水稻秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆、毛豆秸秆等。

3.3

尾菜

是指蔬菜商品化处理过程产生的根、茎、叶、盘等，包括笋壳、西兰花、胡萝卜皮、毛豆壳、茭白

鞘叶等。

3.4

青贮添加剂

是指促进发酵的乳酸菌接种剂。

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3.5

混合均匀度

是指在外力的作用下，各种原料相互掺和，使之在任何容积里每种组分均匀分布的程度，此标准中

饲料的混合均匀度以颗粒度来体现。

3.6

青贮裹包膜

是指透氧率低于1400cm3/(m2.24h.bar)的专用裹包膜。

4场地及设备

4.1场地要求

4.1.1精料库、草棚、青贮窖等仓储区应相对集中，建议原料对方储存总面积5000m2。

4.1.2精料筒仓干燥通风，储存精料前做好清理及灭虫卵等工作。

4.1.3生产加工场地要求干净整洁，地面平整，及时清理杂物，建议生产场地面积5000m2。

4.2设备要求

4.2.1粉碎机

锤片式饲料粉碎机应符合JB/T9822.1要求，用于粉碎玉米、豆粕等籽实类饲料。

4.2.2铡草机

铡草机应符合JB/T9707.1要求，用于铡短苜蓿、青干草、农作物秸杆等。

4.2.3饲料混合机

饲料混合机应符合JB/T9820.2要求，用于混合配制精料补充料。

4.2.4TMR搅拌机

TMR搅拌机分为卧式立式两种，直接添加大捆优质草料的，选择立式TMR搅拌机；使用秸秆类较多的

则选择卧式TMR搅拌机，其使用要求按NY/T2203的规定执行。

4.2.5裹包机

具有320kg/m3DM以上裹包密度的成型、裹包一体机。

5饲料原料

5.1精饲料

精饲料选用能量饲料和蛋白饲料，要求颜色新鲜一致，无异味异嗅，无掺杂掺假，无霉变、虫蛀、

结块、发热。卫生指标应符合GB13078的规定。

5.2粗饲料

粗饲料选用农作物秸秆、干草及青贮饲料，要求色泽新鲜一致，无异味异嗅，水分应在20%以内，

不含泥土石块，不含杂质，无霉变、发热。卫生指标应符合GB13078的规定。

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5.3糟渣类、尾菜

注意糟渣类和尾菜的新鲜度和水分，例如啤酒糟的水分应控制在80%以内，豆腐渣的水分应控制在

90%以内等，色泽需新鲜一致，无掺杂掺假，无异味异嗅，无霉变。卫生指标应符合GB13078的规定。

5.4饲料添加剂

袋装、存放于室内干燥、荫凉处，避免阳光直射，无掺杂掺假，无霉变、虫蛀、结块、发热，防止

虫鼠叮咬，卫生指标应符合NY5032的规定。

6FTMR生产前准备

6.1配方设计

FTMR的配方设计分类为：高产牛、中产牛、低产牛、干奶前期和后期牛、后备牛。此标准中的生产

流程以高产奶牛的配方为例说明，配方详见附录A。各种FTMR的配方应参照NY/T34的奶牛饲养标准设计。

6.2原料准备

6.2.1粗饲料的预切割

各类粗饲料按照配方要求投入指定的草料投料口，按原料的特性规格用铡草机进行切割与粉碎。以

附录A中配方1为例，苜蓿草、燕麦草、水稻秸秆及笋壳应投入至带切割功能的草料投料口并预切割约5

分钟，预切割长度在5cm～10cm之间，裹包玉米青贮可选用叉车将裹包叉破后，投入不带切割功能的草

料投料口。

6.2.2精饲料的预粉碎

按照配方要求，将玉米、豆粕、麦麸等需粉碎的精料通过锤片式粉碎机粉碎过筛，粉碎机筛网为3.5mm，

并放入待配料仓内，不需粉碎的精料则直接从精料筒仓中输送至待配料仓。

6.2.3精料预混合

先投入玉米等基础料，再投入预混料。以附录A中配方1为例，精饲料的投料顺序及比例为：玉米27.5%、

豆粕15.1%、麸皮10.2%，之后投入5%的预混料并与基础精料一起在精饲料混合机中进行预混合，搅拌3～

5min。

6.2.4糟渣类、尾菜的投放

糟渣类饲料及尾菜到场后应及时投入湿原料投料口，青贮窖内的则直接用铲车铲料并投入湿原料投

料口。

6.2.5青贮添加剂的预准备

根据不同的原料组成选用合适的青贮添加剂，并按照商品用青贮添加剂的使用说明在生产前按照生

产量做好搅拌、配制等预准备。

7FTMR生产

7.1工艺流程图

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工艺流程图见图1。

原料计量与分仓

精料进料仓添加料进料湿料进料仓干草料进料仓