基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2017-12-29
实施日期
2018-07-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会(SAC/TC 64/SC 5)
适用范围
本标准规定了麦芽糖产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化、精制而成的麦芽糖产品的生产、检验和销售。
本标准适用于以淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化、精制而成的麦芽糖产品的生产、检验和销售。
发布历史
-
2007年02月
-
2017年12月
研制信息
- 起草单位：
- 广州双桥股份有限公司、鲁洲生物科技(山东)有限公司、山东绿健生物技术有限公司、中国食品发酵工业研究院、山东福田药业有限公司、浙江华康药业股份有限公司、保龄宝生物股份有限公司、西王集团有限公司、山东富欣生物科技股份有限公司、菱花集团有限公司、嘉吉投资(中国)有限公司
- 起草人：
- 王晓龙、方春雷、徐正康、赵玉斌、姚雪宏、李培功、孙学谦、郝景峰、王琼芳、张晓霞、杨玉岭、曹梦思、王灵云
- 出版信息：
- 页数：11页 | 字数：22 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.180.20
X31
中华人民共和国国家标准
/—
GBT208832017
代替/—
GBT208832007
麦芽糖
Maltose
2017-12-29发布2018-07-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
/—
GBT208832017
前言
本标准按照/—给出的规则起草。
GBT1.12009
本标准代替/—《麦芽糖》。
GBT208832007
/—,:
本标准与GBT208832007相比主要技术变化如下
———对规范性引用文件进行了调整;
———删除了麦芽糖定义;
———修改了产品分类名称;
———“”“”;
理化要求中的透射比修改为透光率
———修改了麦芽糖浆的麦芽糖含量及熬糖温度指标;
———、
定制服务
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