T/LCSB 001-2024 潞城甩饼制作规范
T/LCSB 001-2024
团体标准
中文(简体)
废止
页数：0页
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/LCSB 001-2024
标准类型
团体标准
标准状态
废止
发布日期
2024-08-13
实施日期
2024-08-24
发布单位/组织
-
归口单位
长治市潞城区甩饼协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了潞城甩饼制作的原辅料要求、场所与器具、制作工艺和食用推荐。本文件适用于长治市潞城区甩饼的制作过程
发布历史
-
2024年08月
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研制信息
- 起草单位：
- 长治市潞城区潞乡甩饼店、长治市潞城区潞广甩饼店、长治市潞城区老胖甩饼文化传媒有限公司、潞城市大龙甩饼羊汤馆、长治市潞城区市场监督管理局、玖零零幺质量研究院（山西）有限公司
- 起草人：
- 黄海亮、黄津、苗丽娟、曹兰丹、曹华斌、王路广、桑赵云、曹大龙、薛满春、张荔枝、陈浩、姜浩、李宣英、王晓丽、李存良、靳林海、李鹏飞、张建红
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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