T/CABCI 002-2018 全谷物焙烤食品
T/CABCI 002-2018 Whole-grain baked food
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/CABCI 002-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-12-03
实施日期
2019-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
中国焙烤食品糖制品工业协会
适用范围
范围:本标准适用全谷物焙烤食品（糕点、面包和饼干）的生产、检验和销售;
主要技术内容:本标准规定了全谷物焙烤食品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等要求
发布历史
-
2018年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 中国焙烤食品糖制品工业协会、国家粮食和物资储备局科学研究院、北京一轻食品集团有限公司、桃李面包股份有限公司、达利食品集团有限公司、亿滋食品企业管理（上海）有限公司、福建盼盼食品有限公司、好丽友食品有限公司、北京好利来工贸有限公司、益海嘉里投资有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、思朗食品（淮北）有限公司、厦门海嘉面粉有限公司
- 起草人：
- 张九魁、俞嘉毅、谭斌、李奇、吴学群、乐振窍、姜桅、陈文华、赵立云、石秋、王格平、余惠民、肖元涛、陈艳、张帅、魏立立
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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