T/CNFIA 224-2024 杂粮主食 速冻杂粮面米制品

ICS67060

CCSX.11

团体标准

T/CNFIA224—2024

杂粮主食速冻杂粮面米制品

Minorgrainstaplefood—Quickfrozenminorgrainfoodmadeofflourorrice

2024-11-15发布2024-11-15实施

中国食品工业协会发布

中国标准出版社出版

T/CNFIA224—2024

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司提出

。

本文件由中国食品工业协会归口

。

本文件起草单位青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司秦皇岛市在旗食品有限公司秦皇

:、、

岛市数据和政务服务局秦皇岛市食品药品检验中心朝阳汇丰米业有限公司青龙满族自治县天一生

、、、

态农产品专业合作社秦皇岛市好稷食品有限公司秦皇岛满汉桐盛农业发展有限公司沧州航空职业

、、、

学院

。

本文件主要起草人张胜利张全利赵冬梅刘浩张明慧朱娜付欢夏兆田

:、、、、、、、。

Ⅰ

T/CNFIA224—2024

杂粮主食速冻杂粮面米制品

1范围

本文件界定了速冻杂粮面米制品的术语和定义规定了产品分类技术要求检验规则标志包装

,、、、、、

贮存和运输销售描述了相应的检验方法

、,。

本文件适用于速冻杂粮面米制品的生产检验和销售

、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准粮食

GB2715

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.1

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.2

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.3

食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.227

生活饮用水卫生标准

GB5749

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

食品安全国家标准速冻面米与调制食品

GB19295

食品馅料

GB/T21270

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

GB29921

食品安全国家标准速冻食品生产和经营卫生规范

GB31646

速冻汤圆

SB/T10423

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

杂粮主食minorgrainstaplefood

以占比以上的除大米小麦以外的粮食和或其初级加工品为主要原料和或配以大米小

40%、(),()、

麦及初级加工品或同时配以馅料其他辅料经加工成型包装等工艺制成的满足人们能量和营养需

,/,、、

求的主食食品

。

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