1. 当前位置：
  2. 首页 >
  3. 地方标准 >
  4. DB21/T 1927.52-2011

DB21/T 1927.52-2011 大连连菜烹饪操作规程 白汁金鱼虾

DB21/T 1927.52-2011 Cooking Operating Procedure for Dalian Liancai White Sauce Golden Fish and Shrimp

辽宁省地方标准 简体中文 废止 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB21/T 1927.52-2011
标准类型
辽宁省地方标准
标准状态
废止
中国标准分类号（CCS）
A12 供应与使用关系
国际标准分类号（ICS）
01.040.03 社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 (词汇)
发布日期
2011-12-27
实施日期
2012-01-27
发布单位/组织
辽宁省质量技术监督局
归口单位
辽宁省质量技术监督局
适用范围
-

发布历史

文前页预览

当前资源暂不支持预览

研制信息

起草单位：
大连市美食文化协会、紫航海鲜大饭店、金州宾馆、香洲花园酒店
起草人：
高成聪、牟传仁、张学安、潘勤光、许建军、朱铁男、王志强
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

定制服务

    推荐标准

    关联标准

    同系列标准
    DB21 1927 第1部分
    DB21/T 1927.1-2011 大连连菜烹饪操作规程 鸡锤海参
    第1部分 废止
    DB21 1927 第2部分
    DB21/T 1927.2-2011 大连连菜烹饪操作规程 红烧海参
    第2部分 废止
    DB21 1927 第3部分
    DB21/T 1927.3-2011 大连连菜烹饪操作规程 扒阴阳海参
    第3部分 废止
    DB21 1927 第4部分
    DB21/T 1927.4-2011 大连连菜烹饪操作规程 葱烧海参
    第4部分 废止
    DB21 1927 第5部分
    DB21/T 1927.5-2011 大连连菜烹饪操作规程 肉片烧海参
    第5部分 废止
    DB21 1927 第6部分
    DB21/T 1927.6-2011 大连连菜烹饪操作规程 蹄筋烧海参
    第6部分 废止
    DB21 1927 第7部分
    DB21/T 1927.7-2011 大连连菜烹饪操作规程 清汤海参
    第7部分 废止
    DB21 1927 第8部分
    DB21/T 1927.8-2011 大连连菜烹饪操作规程 龟背海参
    第8部分 废止
    DB21 1927 第9部分
    DB21/T 1927.9-2011 大连连菜烹饪操作规程 凤翅烧海参
    第9部分 废止
    DB21 1927 第10部分
    DB21/T 1927.10-2011 大连连菜烹饪操作规程 麻酱拌海参
    第10部分 废止
    DB21 1927 第11部分
    DB21/T 1927.11-2011 大连连菜烹饪操作规程 滋补海参煲
    第11部分 废止
    DB21 1927 第12部分
    DB21/T 1927.12-2011 大连连菜烹饪操作规程 韭菜炒海肠
    第12部分 废止
    DB21 1927 第13部分
    DB21/T 1927.13-2011 大连连菜烹饪操作规程 干烹海肠
    第13部分 废止
    DB21 1927 第14部分
    DB21/T 1927.14-2011 大连连菜烹饪操作规程 炒巴蛸
    第14部分 废止
    DB21 1927 第15部分
    DB21/T 1927.15-2011 大连连菜烹饪操作规程 鲜贝鲍鱼
    第15部分 废止
    DB21 1927 第16部分
    DB21/T 1927.16-2011 大连连菜烹饪操作规程 红烧鲍鱼
    第16部分 废止
    DB21 1927 第17部分
    DB21/T 1927.17-2011 大连连菜烹饪操作规程 清蒸鲍鱼
    第17部分 废止
    DB21 1927 第18部分
    DB21/T 1927.18-2011 大连连菜烹饪操作规程 鸡蓉鲜鲍鱼
    第18部分 废止
    DB21 1927 第19部分
    DB21/T 1927.19-2011 大连连菜烹饪操作规程 雪菜蒸鲜鲍
    第19部分 废止
    DB21 1927 第20部分
    DB21/T 1927.20-2011 大连连菜烹饪操作规程 软炸鲍鱼
    第20部分 废止
    DB21 1927 第21部分
    DB21/T 1927.21-2011 大连连菜烹饪操作规程 雪花鲍鱼
    第21部分 废止
    DB21 1927 第22部分
    DB21/T 1927.22-2011 大连连菜烹饪操作规程 清蒸海螺
    第22部分 废止
    DB21 1927 第23部分
    DB21/T 1927.23-2011 大连连菜烹饪操作规程 油爆海螺
    第23部分 废止
    DB21 1927 第24部分
    DB21/T 1927.24-2011 大连连菜烹饪操作规程 爆炒螺片
    第24部分 废止
    DB21 1927 第25部分
    DB21/T 1927.25-2011 大连连菜烹饪操作规程 芫爆灯笼海螺
    第25部分 废止
    DB21 1927 第26部分
    DB21/T 1927.26-2011 大连连菜烹饪操作规程 炸灯笼海螺
    第26部分 废止
    DB21 1927 第27部分
    DB21/T 1927.27-2011 大连连菜烹饪操作规程 鲜贝玉珠
    第27部分 废止
    DB21 1927 第29部分
    DB21/T 1927.29-2011 大连连菜烹饪操作规程 夷贝虾腰
    第29部分 废止
    DB21 1927 第30部分
    DB21/T 1927.30-2011 大连连菜烹饪操作规程 蛋煎鲜贝
    第30部分 废止
    DB21 1927 第31部分
    DB21/T 1927.31-2011 大连连菜烹饪操作规程 炒鲜边
    第31部分 废止
    DB21 1927 第32部分
    DB21/T 1927.32-2011 大连连菜烹饪操作规程 炸蛎黄
    第32部分 废止
    DB21 1927 第33部分
    DB21/T 1927.33-2011 大连连菜烹饪操作规程 金裹蛎子
    第33部分 废止
    DB21 1927 第34部分
    DB21/T 1927.34-2011 大连连菜烹饪操作规程 银裹蛎子
    第34部分 废止
    DB21 1927 第35部分
    DB21/T 1927.35-2011 大连连菜烹饪操作规程 蛋煎蛎黄
    第35部分 废止
    DB21 1927 第36部分
    DB21/T 1927.36-2011 大连连菜烹饪操作规程 汆蚬子
    第36部分 废止
    DB21 1927 第37部分
    DB21/T 1927.37-2011 大连连菜烹饪操作规程 蛋煎蚬仁
    第37部分 废止
    DB21 1927 第38部分
    DB21/T 1927.38-2011 大连连菜烹饪操作规程 桔子大虾
    第38部分 废止
    DB21 1927 第40部分
    DB21/T 1927.40-2011 大连连菜烹饪操作规程 清蒸大虾
    第40部分 废止
    DB21 1927 第41部分
    DB21/T 1927.41-2011 大连连菜烹饪操作规程 雪花大虾
    第41部分 废止
    DB21 1927 第42部分
    DB21/T 1927.42-2011 大连连菜烹饪操作规程 炸烹虾轱辘
    第42部分 废止
    DB21 1927 第43部分
    DB21/T 1927.43-2011 大连连菜烹饪操作规程 白汁佛手虾
    第43部分 废止
    DB21 1927 第44部分
    DB21/T 1927.44-2011 大连连菜烹饪操作规程 油菜熘虾仁
    第44部分 废止
    DB21 1927 第45部分
    DB21/T 1927.45-2011 大连连菜烹饪操作规程 炸虾托
    第45部分 废止
    DB21 1927 第46部分
    DB21/T 1927.46-2011 大连连菜烹饪操作规程 炸面包虾盒
    第46部分 废止
    DB21 1927 第47部分
    DB21/T 1927.47-2011 大连连菜烹饪操作规程 炒虾腰
    第47部分 废止
    DB21 1927 第48部分
    DB21/T 1927.48-2011 大连连菜烹饪操作规程 炸佛手大虾
    第48部分 废止
    DB21 1927 第49部分
    DB21/T 1927.49-2011 大连连菜烹饪操作规程 琵琶虾
    第49部分 废止
    DB21 1927 第50部分
    DB21/T 1927.50-2011 大连连菜烹饪操作规程 软炸金鱼大虾
    第50部分 废止
    DB21 1927 第53部分
    DB21/T 1927.53-2011 大连连菜烹饪操作规程 番茄凤尾虾卷
    第53部分 废止
    DB21 1927 第54部分
    DB21/T 1927.54-2011 大连连菜烹饪操作规程 酥炸竹管虾
    第54部分 废止
    DB21 1927 第55部分
    DB21/T 1927.55-2011 大连连菜烹饪操作规程 红鲷戏珠
    第55部分 废止
    DB21 1927 第56部分
    DB21/T 1927.56-2011 大连连菜烹饪操作规程 清炖红鲷
    第56部分 废止
    DB21 1927 第57部分
    DB21/T 1927.57-2011 大连连菜烹饪操作规程 烤红鲷
    第57部分 废止
    DB21 1927 第58部分
    DB21/T 1927.58-2011 大连连菜烹饪操作规程 熘鱼片
    第58部分 废止
    DB21 1927 第59部分
    DB21/T 1927.59-2011 大连连菜烹饪操作规程 糖醋黄花鱼
    第59部分 废止
    DB21 1927 第60部分
    DB21/T 1927.60-2011 大连连菜烹饪操作规程 酱爆鱼丁
    第60部分 废止
    DB21 1927 第61部分
    DB21/T 1927.61-2011 大连连菜烹饪操作规程 清汤鱼骨
    第61部分 废止
    DB21 1927 第62部分
    DB21/T 1927.62-2011 大连连菜烹饪操作规程 红烧瓦块梭鱼
    第62部分 废止
    DB21 1927 第63部分
    DB21/T 1927.63-2011 大连连菜烹饪操作规程 煎蒸鱼扇
    第63部分 废止
    DB21 1927 第64部分
    DB21/T 1927.64-2011 大连连菜烹饪操作规程 白汁酿广鱼
    第64部分 废止
    DB21 1927 第66部分
    DB21/T 1927.66-2011 大连连菜烹饪操作规程 珍珠鲤鱼
    第66部分 废止
    DB21 1927 第67部分
    DB21/T 1927.67-2011 大连连菜烹饪操作规程 酱汁鲅鱼
    第67部分 废止
    DB21 1927 第68部分
    DB21/T 1927.68-2011 大连连菜烹饪操作规程 红烧鱼
    第68部分 废止
    DB21 1927 第69部分
    DB21/T 1927.69-2011 大连连菜烹饪操作规程 家焖黄花鱼
    第69部分 废止
    DB21 1927 第70部分
    DB21/T 1927.70-2011 大连连菜烹饪操作规程 家常熬黄鱼
    第70部分 废止
    DB21 1927 第71部分
    DB21/T 1927.71-2011 大连连菜烹饪操作规程 松炸鱼条
    第71部分 废止
    DB21 1927 第72部分
    DB21/T 1927.72-2011 大连连菜烹饪操作规程 松籽鱼
    第72部分 废止
    DB21 1927 第73部分
    DB21/T 1927.73-2011 大连连菜烹饪操作规程 醋熘鱼
    第73部分 废止
    DB21 1927 第74部分
    DB21/T 1927.74-2011 大连连菜烹饪操作规程 干烧鲳鱼
    第74部分 废止
    DB21 1927 第75部分
    DB21/T 1927.75-2011 大连连菜烹饪操作规程 双冬烧鲤鱼
    第75部分 废止
    DB21 1927 第76部分
    DB21/T 1927.76-2011 大连连菜烹饪操作规程 松鼠鱼
    第76部分 废止
    DB21 1927 第78部分
    DB21/T 1927.78-2011 大连连菜烹饪操作规程 干煸鳝鱼丝
    第78部分 废止
    DB21 1927 第79部分
    DB21/T 1927.79-2011 大连连菜烹饪操作规程 煎转黄花鱼
    第79部分 废止
    DB21 1927 第81部分
    DB21/T 1927.81-2011 大连连菜烹饪操作规程 脆皮鱼卷
    第81部分 废止
    DB21 1927 第82部分
    DB21/T 1927.82-2011 大连连菜烹饪操作规程 海鲜小炒皇
    第82部分 废止
    DB21 1927 第83部分
    DB21/T 1927.83-2011 大连连菜烹饪操作规程 家焖小嘴鱼
    第83部分 废止
    DB21 1927 第84部分
    DB21/T 1927.84-2011 大连连菜烹饪操作规程 醋熘瓦块鱼
    第84部分 废止
    DB21 1927 第85部分
    DB21/T 1927.85-2011 大连连菜烹饪操作规程 干煎黄花鱼
    第85部分 废止
    DB21 1927 第86部分
    DB21/T 1927.86-2011 大连连菜烹饪操作规程 老板鱼炖豆腐
    第86部分 废止
    DB21 1927 第87部分
    DB21/T 1927.87-2011 大连连菜烹饪操作规程 白汁鱼脯
    第87部分 废止
    DB21 1927 第88部分
    DB21/T 1927.88-2011 大连连菜烹饪操作规程 海味全家福
    第88部分 废止
    DB21 1927 第89部分
    DB21/T 1927.89-2011 大连连菜烹饪操作规程 海味拌三鲜
    第89部分 废止
    DB21 1927 第90部分
    DB21/T 1927.90-2011 大连连菜烹饪操作规程 红扒素鱼翅
    第90部分 废止
    DB21 1927 第91部分
    DB21/T 1927.91-2011 大连连菜烹饪操作规程 爆炒鱿鱼花
    第91部分 废止
    DB21 1927 第92部分
    DB21/T 1927.92-2011 大连连菜烹饪操作规程 芜爆鱿(乌)鱼条
    第92部分 废止
    DB21 1927 第93部分
    DB21/T 1927.93-2011 大连连菜烹饪操作规程 大骨鸡炖榛蘑
    第93部分 废止
    DB21 1927 第95部分
    DB21/T 1927.95-2011 大连连菜烹饪操作规程 干煎牛排
    第95部分 废止
    DB21 1927 第96部分
    DB21/T 1927.96-2011 大连连菜烹饪操作规程 老醋蛰头
    第96部分 废止
    DB21 1927 第97部分
    DB21/T 1927.97-2011 大连连菜烹饪操作规程 炒蛰头
    第97部分 废止
    DB21 1927 第98部分
    DB21/T 1927.98-2011 大连连菜烹饪操作规程 糖醋海带
    第98部分 废止
    DB21 1927 第99部分
    DB21/T 1927.99-2011 大连连菜烹饪操作规程 海带炖肉
    第99部分 废止
    DB21 1927 第100部分
    DB21/T 1927.100-2011 大连连菜烹饪操作规程 石锅白菜炖飞蟹
    第100部分 废止

    相似标准推荐

    更多>