T/FFSS 001-2023 微藻烘烤食品

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标准号

T/FFSS 001-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2023-01-09

实施日期

2023-01-10

发布单位/组织

归口单位

佛山市食品安全学会

适用范围

主要技术内容:本文件对微藻烘烤食品进行了定义和分类，提出原辅料要求、感官要求、理化指标等技术要求，并对微藻烘烤食品的标签、包装、运输和贮存作出相应的规定

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起草单位：: 佛山中发乐藻生物科技有限公司、佛山中国发明成果转化研究院、中粮营养健康研究院有限公司、三全食品股份有限公司、广东钱多多生物科技有限公司、佛山市庆联食品有限公司、佛山中发藻成生物科技合伙企业(有限合伙)、粤港澳大湾区食品与健康联盟、佛山市食品安全学会、佛山中发科创科技成果转化有限公司

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