适用范围：本标准规定了茶叶中游离氨基酸总量测定的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。 本标准适用于茶叶中游离氨基酸总量的测定。

适用范围：本标准规定了茶叶取样的基本要求、取样条件、取样人员、取样工具和器具、取样方法、样品的包装和标签、样品运送、取样报告单等内容。 本标准适用于各类茶叶的取样。

适用范围：本标准规定了茶叶中总灰分测定的仪器和用具、测定步骤及结果计算方法。 本标准适用于茶叶中总灰分的测定。

适用范围：本标准规定了茶叶中酸不溶性灰分测定的试剂和溶液、仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。 本标准适用于茶叶中酸不溶性灰分的测定。

适用范围：本标准规定了茶叶中水溶性灰分碱度测定的试剂和溶液、仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。 本标准适用于茶叶中水溶性灰分碱度的测定。

适用范围：本标准规定了用高效液相色谱法、紫外分光光度法测定茶叶中咖啡碱的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。 本标准适用于茶叶中咖啡碱的测定，也适用于固态速溶茶咖啡碱的测定。

适用范围：本标准规定了茶叶中粗纤维测定的试剂和溶液、仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。 本标准适用于茶叶中粗纤维的测定。

适用范围：本标准规定了茶叶中水溶性灰分和水不溶性灰分测定的仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。 本标准适用于茶叶中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定。

适用范围：本标准规定了粮食、油料容重测定的术语和定义、原理、仪器和用具、试样制备、操作步骤及结果表示。 本标准适用于粮食、油料容重的测定。

适用范围：本标准规定了肉制品加工的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂和包装、厂房和设施、设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识的要求。 本标准适用于肉制品加工企业产品生产过程的质量管理。

适用范围：本标准规定了优选评价员选拔、培训与管理的方法。 本标准适用于优选评价员的选拔、培训与管理。

适用范围：本标准给出了感官分析应用的一般性导则，阐述了食品感官分析中的各种检验方法，以及结果统计分析中需要使用的技术方法。 本标准中的检验方法仅适用于客观性感官分析。某个检验方法是否可用于偏爱性检验，标准中已说明。

适用范围：本标准规定了使评价员熟悉感官分析的一系列客观评价测试方法。 本标准适用于： a)〖WB〗培训评价员识别和区分不同味道； b)〖DW〗培训评价员了解和区别不同类型的阈值； c)〖DW〗使每位评价员了解自己的味觉敏感性； d)〖DW〗使评价组织者对评价员进行初步分类。 本标准也适用于对感官分析小组的评价员进行味觉敏感性的定期监督和检验。

适用范围：本标准规定了用SDS法测定小麦沉淀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤和结果表示。 本标准适用于小麦、小麦粉沉淀指数的测定。

适用范围：本标准规定了原粮、油料及其加工产品理化特性和质量的名词术语和定义。 本标准适用于粮油生产、流通、管理、科研和教学等相关工作领域。

适用范围：本标准规定了粉类粮食含砂量测定的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器和用具、操作步骤、结果计算及表示以及重复性要求。 本标准适用于除能与砂尘共沉淀的芝麻粉等以外的粉类粮食含砂量的测定。

适用范围：本标准规定了肉制品分类的原则及其分类。 本标准适用于肉制品的生产、销售和检验。

适用范围：本标准规定了小麦粉加工精度检验的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤及结果表示。 本标准适用于商品小麦粉加工精度的测定。

适用范围：本标准规定了粮食制粉工业的部分名词术语。 本标准适用于生产、科研、教学、设计及其他有关领域。

适用范围：本标准规定了粮油仓储设备、设施的名词术语和定义。 本标准适用于粮油及有关行业生产、科研、教学、加工及管理等领域。