• DB3208/T 196-2023 开洋扒蒲菜烹饪技术规范 现行
    译:DB3208/T 196-2023
    【国际标准分类号(ICS)】 :03.080.30消费者服务 【中国标准分类号(CCS)】 :X26蔬菜加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2023-12-07 | 实施时间: 2023-12-15
  • DB32/T 4476-2023 荠菜速冻加工技术规程 现行
    译:DB32/T 4476-2023 Processing technique specification for freezing common purslane leaves
    适用范围:本文件规定了荠菜速冻加工的原料要求、加工环境与卫生、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及记录。本文件适用于以新鲜荠菜为原料,经初筛、清洗、烫漂、冷却、选别、速冻等工序进行的荠菜速冻加工。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.20蔬菜及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X26蔬菜加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2023-06-26 | 实施时间: 2023-06-26
  • DB3206/T 1025-2021 如皋萝卜干传统制作技艺 现行
    译:DB3206/T 1025-2021 DB3206/T 1025-2021 Rhubarb Sticks Traditional Production Skills in Rujao。
    适用范围:本文件规定了如皋萝卜干传统制作技艺的术语和定义、原辅料、制作器具、原料准备、制作技艺要求。 本文件适用于如皋萝卜干的传统制作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080水果、蔬菜及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X26蔬菜加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2021-12-29 | 实施时间: 2022-01-10