适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4技术要求5检验规则6标签、标志与包装7运输与贮存

适用范围：范围:本文件规定了咖啡制品的分类、咖啡制品品质、鉴定人员要求和鉴定场所要求以及鉴定规则等内容本 文件适用于咖啡制品的品质鉴定用; 主要技术内容:1、咖啡制品分类2、咖啡制品品质项目3、鉴定人员要求4、鉴定场所要求5、原辅料要求6、鉴定规则为咖啡制品的品质鉴定提供了全面、系统的指导和标准，确保了咖啡制品品质鉴定的科学性、公正性和一致性

适用范围：范围:本文件规定了黄芪代用茶的术语和定义、分类、要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于黄芪代用茶。其他代用茶可参照执行; 主要技术内容:5.2 生产加工5.2.1 生产工艺将符合5.1要求的原辅料，经选料、配料、混合、包装、杀菌，加工制成的采用冲泡（浸泡或煮）方式饮用的黄芪代用茶。5.2.2 食品添加剂生产过程中食品添加剂的使用，应符合GB 2760的规定。5.2.3 安全卫生生产过程中安全卫生要求，应符合GB/T 12801的规定。5.3 感官要求应符合表1的要求。表1 感官要求项目要求检验方法外观具有各产品固有的色泽，同一产品应大小均匀，无劣变、无霉变、无杂质。目测法汤色具有各产品固有的汤色。目测法香气具有各产品固有的香气，无异味。嗅觉辨别滋味具有各产品固有的滋味，无异感。味觉辨别5.4卫生指标应符合表2的规定。表3 卫生指标项目指标检验方法叶类花类果（实）类根茎类混合类总砷（以As计）/（mg/kg）            ≤0.5GB?5009.11铅（以Pb计）/（mg/kg）              ≤5.0GB?5009.12镉（以Cd计）/（mg/kg）              ≤0.5GB?5009.15黄曲霉毒素B1/（ug/kg）               ≤5.0GB?5009.22霉菌（CFU/g）                        ≤1×103GB 4789.155.5 农药残留限量应符合表3的规定。表3 农药残留限量项目指标检验方法叶类花类果（实）类根茎类混合类六六六 /（mg/kg）     ≤0.2GB?5009.19滴滴涕 /（mg/kg）     ≤0.2GB?5009.19注：其他农药残留限量应符合国家相关法律法规对茶叶类食品和单一原料产品的规定

适用范围：范围:本文件规定了黄芪饮料的术语和定义、分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于黄芪饮料。其他饮料可参照执行; 主要技术内容:5.2 生产加工5.2.1 加工工艺将符合5.1要求的原辅料，经萃取、配料、混合、杀菌、包装，制成供直接饮用或用水冲调的饮品。5.2.2 食品添加5.2.2.1 生产过程中食品添加剂的使用，应符合GB 2760的要求。5.2.2.2 生产过程中食品营养强化剂的使用，应符合GB 14880的要求。5.2.2.3 生产过程中添加乙醇的，其含量应不超过总质量分数的0.5%。5.2.3 安全卫生生产过程中安全卫生要求，应符合GB/T 12801的规定。5.3 感官要求应符合表1的要求。表1 感官要求项目要求检验方法外观具有各产品固有的色泽，饮料状态均匀，无正常视力可见外来异物。目测法气味、滋味具有该产品应有的滋味和气味，无异味，无异嗅。感官辨别5.4 卫生指标应符合表3的规定。表3 卫生指标项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数b，CFU/mL           ≤52102104GB/T 4789.2大肠菌群，CFU/mL            ≤52110GB/T 4789.3平板计数法表3  （续）霉菌， CFU/mL                ≤20GB/T 4789.15酵母， CFU/mL                ≤20GB/T 4789.15沙门氏菌， CFU/mL            ≤500/GB/T 4789.4a  样品的分析及处理按GB/T 4789.1和GB/T 4789.21执行。b  不适用于活菌（未杀菌）型乳酸菌饮料。5.5 食品安全应符合表4的要求。表4 食品安全项目指标检验方法锌、铜、铁总和a，（mg/L）            ≤ 2.0GB/T 5009.13或GB/T 5009.14或GB/T 5009.90氰化物（以HCN计）b，（mg/L）        ≤0.05GB/T 5009.36脲酶试验c                            ≤阴性植物蛋白饮料按GB/T 5009.183检验苯甲酸及钠盐（以苯甲酸计），g/kg     ≤1.0GB/T 5009.28 第一

适用范围：本文件界定了燕麦乳的术语和定义，规定了燕麦乳的技术要求、包装和标签、贮存和运输等。 本文件适用于以燕麦和(或)燕麦制品为原料，添加或不添加营养强化剂、食品添加剂和其他食品辅料，经酶解、均质等加工、调配制成的植物蛋白饮料或谷物类饮料。

适用范围：主要技术内容:本文件规定了金花英德红茶的术语和定义、要求、加工工艺流程、加工工艺技术要点、质量管理、标志、标签及运输贮存。本文件适用于金花英德红茶成品的生产加工，包括金花英德红茶、紧压茶两个产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了浦北条形红茶的术语和定义、产品分类与等级及实物标准样、鲜叶原料要求、加工要求、产品质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于浦北条形红茶的加工、销售

适用范围：主要技术内容:本文件规定了金花英红九号红茶的术语和定义、要求、加工工艺流程、加工工艺技术要点、质量管理、标志、标签、运输及贮存。本文件适用于金花英红九号红茶成品的生产加工，包括金花英红九号红茶、紧压茶两个产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了广东金花红茶冲泡与鉴评的术语与定义、环境要求、冲泡与鉴评器具、茶、水、器的选择、冲泡程序及鉴评方法。本文件适用于金花英红九号红茶、金花英红九号红茶紧压茶、金花英德红茶、金花英德红茶紧压茶等广东金花红茶的冲泡及鉴评

适用范围：主要技术内容:本文件规定了老姆登紧压茶的术语与定义、产品等级与实物标准样、原料要求、加工厂及生产人员、加工工艺、质量要求、检验规则、标识（标签）、包装、贮存、运输、记录等技术要求。本文件适用于老姆登紧压茶生产

适用范围：范围:本文件规定了茶艺职业技能竞赛的术语和定义、竞赛命题依据与范围、竞赛形式、竞赛项目、技能操作评分细则、名次排定。 本文件适用于茶艺职业技能竞赛; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  竞赛命题依据与范围5  竞赛形式6  竞赛项目7  技能操作评分细则8  名次排定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了廉江红乌龙茶的术语和定义、产品分类、要求、工艺流程、加工技术、质量管理、标志、标签、包装、运输与贮存。本文件适用于廉江红乌龙茶的加工

适用范围：范围:本文件适用于以麻栗坡县行政区域内（见附录A）大叶种茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等特定的工艺制成的红茶产品; 主要技术内容:本文件规定了麻栗坡老山红茶的术语和定义、等级和实物参考样、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件适用于麻栗坡县行政区域内（见附录A）大叶种茶树品种的鲜叶为原料,经过摊青、杀青、揉捻、干燥、整形等工艺制成的绿茶产品; 主要技术内容:本文件规定了麻栗坡老山绿茶的术语和定义、等级和实物参考样、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件适用于以麻栗坡县行政区域内（见附录A）大叶种茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔、精制等特定工艺制成的白茶; 主要技术内容:本文件规定了麻栗坡老山白茶的术语和定义、等级与实物参考样、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件适用于麻栗坡县行政区域内（见附录A）以麻栗坡老山绿茶为原料，经特殊烤制等工艺制成的茶叶产品; 主要技术内容:本文件规定了麻栗坡老山烤茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存