• T/JSBIA 001-2024 学校桶装饮用水生产管理卫生规范 现行
    译:T/JSBIA 001-2024 School Bottled Drinking Water Production Management Hygiene Standards
    适用范围:范围:本文件规定了学校桶装饮用水企业在生产过程中的源水水质、卫生防护、加工、包装、贮存和运输、饮水机等环节的场所、设施、设备、人员的基本要求和管理准则; 主要技术内容:标准的主要内容标准分16章,内容包括:范围,原水采集卫生要求,成品水水质的食品安全要求,厂房和车间,设施与设备,卫生管理,食品原料、食品添加剂和桶装饮用水相关产品,生产过程的产品质量控制,产品检验,贮存和运输,产品召回管理,员工培训,管理制度和人员,记录和文件管理,学校使用桶装饮用水管理要求。附录A水源的卫生防护,附录B源水水质监测项目及监测频率,附录C桶装饮用水生产过程中微生物的监控
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.01饮料综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-16 | 实施时间: 2024-12-10
  • DB4101/T 124-2024 茶仓储存技术规范 现行
    译:DB4101/T 124-2024 Tea warehouse storage technical specifications
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2024-10-11 | 实施时间: 2025-01-11
  • DB50/T 1690-2024 老鹰茶种植技术规范 现行
    译:DB50/T 1690-2024 Eagle tea cultivation techniques specifications
    适用范围:本文件适用于老鹰茶的种植。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2024-10-08 | 实施时间: 2024-11-08
  • DB50/T 1689-2024 绿茶型老鹰茶加工技术规范 废止
    译:DB50/T 1689-2024 Green tea-type eagle tea processing technology specifications
    适用范围:本文件适用于绿茶型老鹰茶的加工。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2024-10-08 | 实施时间: 2024-11-08
  • T/CSTEA 00072-2024 平和柚花茶 现行
    译:T/CSTEA 00072-2024 Peaceful Mandarin Orange Flower Tea
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了平和柚花茶的术语和定义、产品分类分级、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于平和柚花茶系列产品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-09-25 | 实施时间: 2024-09-25
  • DB46/T 629-2024 农产品全产业链生产规范 茶叶 现行
    译:DB46/T 629-2024 DB46/T 629-2024 Agricultural products whole industrial chain production specifications Tea
    适用范围:本文件适用于海南省茶叶全产业链生产管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB46)海南省地方标准 | 发布时间: 2024-09-23 | 实施时间: 2024-11-01
  • DB42/T 391-2024 地理标志产品 伍家台贡茶 现行
    译:DB42/T 391-2024 Geographical Indication Product: Wu Jia Tai Gong Tea
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB42)湖北省地方标准 | 发布时间: 2024-09-22 | 实施时间: 2024-11-22
  • T/XNMES 002-2024 青砖茶紧压前蒸茶技术规范 现行
    译:T/XNMES 002-2024 The specifications for tightly packaged qing zhuan tea and first steaming techniques
    适用范围:范围:本文件适用于青砖茶紧压前的茶叶汽蒸; 主要技术内容:本文件规定了青砖茶紧压前蒸茶技术规范的术语和定义、加工场所环境、加工工艺流程、加工技术和质量管理
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-09-20 | 实施时间: 2024-10-20
  • T/CSTEA 00071-2024 陈年茉莉花茶 现行
    译:T/CSTEA 00071-2024 Chen Nian Moyu Li Chaihua tea
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了陈年茉莉花茶的产品分类、要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。本文件适用于陈年茉莉花茶系列产品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-09-19 | 实施时间: 2024-09-19
  • DB3301/T 1141-2024 西湖龙井茶手工炒制技术规程 现行
    译:DB3301/T 1141-2024 The Manual Processing Technical Regulations for West Lake Longjing Tea (DB3301/T 1141-2024)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB33)浙江省地方标准 | 发布时间: 2024-08-30 | 实施时间: 2024-09-30
  • DB3410/T 43-2024 黄山贡菊冲泡与品鉴方法 现行
    译:DB3410/T 43-2024 The method of brewing and tasting Huangshan Gongchrysanthemum
    适用范围:适用于黄山贡菊冲泡与品鉴
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料
    发布单位或类别:(CN-DB34)安徽省地方标准 | 发布时间: 2024-08-26 | 实施时间: 2024-10-01
  • DB3713/T 334-2024 沂蒙白茶质量分级 废止
    译:DB3713/T 334-2024 DB3713/T 334-2024 Yiman White Tea Quality Grades。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB37)山东省地方标准 | 发布时间: 2024-08-07 | 实施时间: 2024-09-07
  • T/HNSPXH 026-2024 宁陵梨膏 现行
    译:T/HNSPXH 026-2024 Ningling pear soup
    适用范围:主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4技术要求5检验规则6标签、标志与包装7运输与贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.01饮料综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-29 | 实施时间: 2024-08-05
  • T/CSJKF 0001-2024 咖啡制品品质鉴定要求 现行
    译:T/CSJKF 0001-2024 Coffee product quality evaluation requirements
    适用范围:范围:本文件规定了咖啡制品的分类、咖啡制品品质、鉴定人员要求和鉴定场所要求以及鉴定规则等内容本 文件适用于咖啡制品的品质鉴定用; 主要技术内容:1、咖啡制品分类2、咖啡制品品质项目3、鉴定人员要求4、鉴定场所要求5、原辅料要求6、鉴定规则为咖啡制品的品质鉴定提供了全面、系统的指导和标准,确保了咖啡制品品质鉴定的科学性、公正性和一致性
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X51饮料制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-01 | 实施时间: 2024-08-15
  • DB3308/T 149-2024 桂花红茶窨制技术规程 现行
    译:DB3308/T 149-2024 The technical specification for the fermentation of osmanthus red tea
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB33)浙江省地方标准 | 发布时间: 2024-06-24 | 实施时间: 2024-07-24
  • T/HQSY 025-2024 黄芪代用茶 现行
    译:T/HQSY 025-2024 Astragalus herbal tea
    适用范围:范围:本文件规定了黄芪代用茶的术语和定义、分类、要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于黄芪代用茶。其他代用茶可参照执行; 主要技术内容:5.2 生产加工5.2.1 生产工艺将符合5.1要求的原辅料,经选料、配料、混合、包装、杀菌,加工制成的采用冲泡(浸泡或煮)方式饮用的黄芪代用茶。5.2.2 食品添加剂生产过程中食品添加剂的使用,应符合GB 2760的规定。5.2.3 安全卫生生产过程中安全卫生要求,应符合GB/T 12801的规定。5.3 感官要求应符合表1的要求。表1 感官要求项目要求检验方法外观具有各产品固有的色泽,同一产品应大小均匀,无劣变、无霉变、无杂质。目测法汤色具有各产品固有的汤色。目测法香气具有各产品固有的香气,无异味。嗅觉辨别滋味具有各产品固有的滋味,无异感。味觉辨别5.4卫生指标应符合表2的规定。表3 卫生指标项目指标检验方法叶类花类果(实)类根茎类混合类总砷(以As计)/(mg/kg)            ≤0.5GB?5009.11铅(以Pb计)/(mg/kg)              ≤5.0GB?5009.12镉(以Cd计)/(mg/kg)              ≤0.5GB?5009.15黄曲霉毒素B1/(ug/kg)               ≤5.0GB?5009.22霉菌(CFU/g)                        ≤1×103GB 4789.155.5 农药残留限量应符合表3的规定。表3 农药残留限量项目指标检验方法叶类花类果(实)类根茎类混合类六六六 /(mg/kg)     ≤0.2GB?5009.19滴滴涕 /(mg/kg)     ≤0.2GB?5009.19注:其他农药残留限量应符合国家相关法律法规对茶叶类食品和单一原料产品的规定
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-20 | 实施时间: 2024-06-20
  • T/HQSY 026-2024 黄芪饮料 现行
    译:T/HQSY 026-2024 Astragalus beverage
    适用范围:范围:本文件规定了黄芪饮料的术语和定义、分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于黄芪饮料。其他饮料可参照执行; 主要技术内容:5.2 生产加工5.2.1 加工工艺将符合5.1要求的原辅料,经萃取、配料、混合、杀菌、包装,制成供直接饮用或用水冲调的饮品。5.2.2 食品添加5.2.2.1 生产过程中食品添加剂的使用,应符合GB 2760的要求。5.2.2.2 生产过程中食品营养强化剂的使用,应符合GB 14880的要求。5.2.2.3 生产过程中添加乙醇的,其含量应不超过总质量分数的0.5%。5.2.3 安全卫生生产过程中安全卫生要求,应符合GB/T 12801的规定。5.3 感官要求应符合表1的要求。表1 感官要求项目要求检验方法外观具有各产品固有的色泽,饮料状态均匀,无正常视力可见外来异物。目测法气味、滋味具有该产品应有的滋味和气味,无异味,无异嗅。感官辨别5.4 卫生指标应符合表3的规定。表3 卫生指标项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数b,CFU/mL           ≤52102104GB/T 4789.2大肠菌群,CFU/mL            ≤52110GB/T 4789.3平板计数法表3  (续)霉菌, CFU/mL                ≤20GB/T 4789.15酵母, CFU/mL                ≤20GB/T 4789.15沙门氏菌, CFU/mL            ≤500/GB/T 4789.4a  样品的分析及处理按GB/T 4789.1和GB/T 4789.21执行。b  不适用于活菌(未杀菌)型乳酸菌饮料。5.5 食品安全应符合表4的要求。表4 食品安全项目指标检验方法锌、铜、铁总和a,(mg/L)            ≤ 2.0GB/T 5009.13或GB/T 5009.14或GB/T 5009.90氰化物(以HCN计)b,(mg/L)        ≤0.05GB/T 5009.36脲酶试验c                            ≤阴性植物蛋白饮料按GB/T 5009.183检验苯甲酸及钠盐(以苯甲酸计),g/kg     ≤1.0GB/T 5009.28 第一
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X51饮料制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-20 | 实施时间: 2024-06-20
  • T/CNSS 029-2024 燕麦乳 现行
    译:T/CNSS 029-2024 Oat milk
    适用范围:本文件界定了燕麦乳的术语和定义,规定了燕麦乳的技术要求、包装和标签、贮存和运输等。 本文件适用于以燕麦和(或)燕麦制品为原料,添加或不添加营养强化剂、食品添加剂和其他食品辅料,经酶解、均质等加工、调配制成的植物蛋白饮料或谷物类饮料。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X51饮料制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-14 | 实施时间: 2024-06-14
  • T/GDAQI 144-2024 金花英德红茶加工技术规程 现行
    译:T/GDAQI 144-2024 The production specifications for Jin Hua Ying De Hong Tea processing
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了金花英德红茶的术语和定义、要求、加工工艺流程、加工工艺技术要点、质量管理、标志、标签及运输贮存。本文件适用于金花英德红茶成品的生产加工,包括金花英德红茶、紧压茶两个产品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-05-30 | 实施时间: 2024-06-13
  • T/GDAQI 145-2024 浦北条形红茶 现行
    译:T/GDAQI 145-2024 Pube's Red Tea Barley Brick
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了浦北条形红茶的术语和定义、产品分类与等级及实物标准样、鲜叶原料要求、加工要求、产品质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于浦北条形红茶的加工、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-05-30 | 实施时间: 2024-06-13