适用范围：主要技术内容:本文件规定了周宁高山云雾茶产品的术语和定义、产品分级和实物标样、要求、试验方法、检验规则及标签标志、包装、运输、贮存和保质期

适用范围：范围:本标准规定了少儿茶艺竞赛的术语和定义、竞赛形式、知识与能力范围、试题与评判标准等内容。 本标准所述“少儿”为年龄在5-15周岁的少年儿童。 本标准适用于中国各地以少儿茶艺为考察对象的竞赛活动; 主要技术内容:1适用范围2规范性引用文件3术语和定义4竞赛形式5基础知识与能力范围6竞赛试题与评判标准

适用范围：范围:本标准规定了紧压茶的术语和定义、贮存条件、贮存管理、试验方法。本标准适用于广东省行政区域范围内的紧压茶贮存; 主要技术内容:仓储条件4.1仓库要求4.1.1仓库选址4.1.2仓库建设4.1.3 仓库布局42设施设备要求4.3仓库温度、湿度要求5仓储管理5.1仓库人员要求5.2 入库产品要求5.3贮存过程要求5.3.1 分区存放5.3.2茶垛布置5.3.3在库抽检5.4出库要求5.5仓储管理制度5.6 贮存管理记录5.7信息档案管理6 试验方法

适用范围：本文件规定了“天赋河套”区域公用品牌黄柿子汁的产地要求、生产要求、加工要求、质量要求、检验规则，以及包装、标志和标识、贮存、运输、记录和文件管理。 本文件适用于“天赋河套”区域公用品牌授权黄柿子汁。

适用范围：本文件规定了植物基食品中植物基蛋白液体饮料的基本要求、技术条件、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于植物基食品中植物基蛋白液体饮料的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了植物基食品中植物基奶粉的产品分类、基本要求、技术条件、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于植物基食品中植物基奶粉的生产、检验和销售。

适用范围：主要技术内容:本文件规定了客家炒绿的术语和定义、产品等级、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原产地梅州市区域的客家炒青绿茶生产加工、销售和经营管理过程，其他客家茶区可参考使用

适用范围：主要技术内容:本文件规定了陈年客家炒绿的术语和定义、产品等级、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原产地梅州市区域的陈年客家炒绿生产加工、销售和经营管理过程，其他客家茶区可参考使用

适用范围：范围:本文件规定了西藏饮用天然水的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期的基本要求。本文件适用于西藏饮用天然水的生产、检验和销售; 主要技术内容:明确了水源地卫生防护和水源水质要求、感官要求、特征性指标、理化指标、污染物限量、微生物限量、净含量、加工工艺等要求

适用范围：范围:本文件适用于陈年茶的感官审评; 主要技术内容:本文件规定了陈年茶感官审评条件、方法、审评结果与判定

适用范围：本文件规定了饮料浓浆的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于第3章定义的饮料浓浆。

适用范围：主要技术内容:本文件规定了丹霞1号茶的术语与定义、品质要求、试验方法、检验规则和标志标签、包装。本文件适用于丹霞1号红茶与白茶

适用范围：范围:本文件适用于为计划使用区块链数字茶证系统的组织和机构提供参考；指导组织和机构建立、实施、保护和改进区块链数字茶证体系提供参考; 主要技术内容:本文件适用于为计划使用区块链数字茶证系统的组织和机构提供参考；指导组织和机构建立、实施、保护和改进区块链数字茶证体系提供参考。4.1把成品茶叶通过软硬件系统进行茶纹生物特征的采集进行线上存储。生成的数字茶证数据存储在区块链系统，最后提供可视化的界面让用户对验证数字茶证真实性及有效性。4.2区块链数字茶证应用的主要过程详见附录A4.2.1用户通过使用业务功能将存证需求传递到业务系统；4.2.2业务系统处理输入的电子数据，数字签名与哈希计算等处理形成预存证数据；4.2.3业务系统对预存证数据进行脱敏、加密等操作后，调用存证接口，将存证请求发送给区块链数字茶证系统；4.2.4区块链数字茶证系统经过验证、预处理、共识算法等过程后出块发布；4.2.5用户或机构通过浏览网站或使用区块链浏览器等公示工具査看数字茶证信息；4.2.6有效的数字证也支持用户之间对数字茶证流转。5有效性原则5.1业务系统5.1.1具备完善的数字茶证生成、数字茶证权属人信息、数字茶证流转、数字茶证提货等诸多业务逻辑，可记录完整电子数据；5.1.2具备完善的鉴权机制和身份认证功能，可对存证人的身份真实性进行认证和校验，可完整记录用户操作日志；5.1.3具备存证数据完整性、机密性的技术机制，如运用哈希校验、电子签名、密码加密等技术手段防止存证数据被篡改，确保存证数据在存储、传输过程中的安全。5.2共识机制在建立区块链数字茶证系统时，可选择区块链网络的共识机制。包括基于工作量的共识机制、基于投票的共识机制、基于公信力节点的共识机制和其他共识机制。5.3写入区块链数据预处理5.3.1检查区块链系统外电子数据是否满足存证要求；5.3.2检查电子数据的内容是否符合法律法规要求；5.3.3检查电子数据的隐私内容是否已脱敏，是否涉及其他隐私内容。5.4电子数据签名5.4.1宜使用合法授权的身份数字证书；5.4.2用户不宜使用被确认泄漏或因其他原因失效的私钥；5.4.3用户宜使用本人的私钥进行数字签名。5.5数据采集过程中宜：5.5.1确保电子数据生成、收集、存储、传输所依赖的计算机系统的硬件、软件环境安全、可靠；5.5.2明确

适用范围：范围:本文件规定了一种基于区块链茶叶数据追溯技术，利用智能合约将数据存储的过程，他继承了区块链无中心、透明性、密码学、分布式和不可篡改等优点，最终确保溯源数据真实可靠和无篡改; 主要技术内容:本文件规定了一种基于区块链茶叶数据追溯技术，利用智能合约将数据存储的过程，他继承了区块链无中心、透明性、密码学、分布式和不可篡改等优点，最终确保溯源数据真实可靠和无篡改

适用范围：范围:本文件规定了基于区块链技术云南大叶种晒青茶质量保荐溯源的基本要求、茶园溯源、鲜叶采摘、鲜叶运输及加工、检验检测、分析评价、信息管理等内容; 主要技术内容:本文件规定了基于区块链技术云南大叶种晒青茶质量保荐溯源的基本要求、茶园溯源、鲜叶采摘、鲜叶运输及加工、检验检测、分析评价、信息管理等内容。本文件适用于各组织进行基于区块链技术云南大叶种晒青茶质量保荐、评价、验证和监督

适用范围：范围:本文件规定了六堡茶出口的种植与加工、证照办理、产品出口申报、风险防控与纠纷应对等方面的要求。 本文件适用于六堡茶出口产品及其相关企业; 主要技术内容:本文件规定了六堡茶出口的种植与加工、证照办理、产品出口申报、风险防控与纠纷应对等方面的要求。本文件适用于六堡茶出口产品及其相关企业

适用范围：主要技术内容:本文件规定了焙烤食品配料专用抹茶术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存、质量承诺。本文件适用于焙烤食品配料的专用抹茶

适用范围：主要技术内容:本文件描述了利用气质联用分析仪（GC-MS）对茶叶中关键香气物质进行鉴定的方法。本文件适用于各类茶叶中关键香气物质的鉴定

适用范围：范围:本标准规定了茶叶价值评估术语和定义、评估要素、评估程序、评估结论等。 本标准适用于茶叶价值评估; 主要技术内容:3.1茶叶价值指产品价值（品种、品质、功能、特性与式样等）、文化品牌价值等所产生的价值构成。3.2茶叶价值评估依据相关法律、法规和资产评估准则,对评估基准日特定目的下茶叶市场价值进行分析，评估出具结论的行为和过程。3.3评估基准日根据评估目的确定评估对象市场价值的日期。3.4市场价值自愿买方和自愿卖方在各自理性行事且未受任何强迫的情况下，评估对象在评估基准日进行正常公平交易的价值估计数额。3.5评估目的评估委托人要求对评估对象的市场价值进行评估后所要从事的行为。3.6评估对象特指被评估的一款或一批茶叶物品。4评估要素4.1确定评估基准日确定评估基准日，按程序进行茶叶价值评估。4.2评估原则专业严谨、科学规范、公平公正、实事求是。4.3评估方法评估方法包括但不限于市场法、成本法、收益法、控制图法、因果分析法、专家评估法、其他评估方法。4.4其他评估方法区域价格修正法标准价调整法多元回归分析法4.5评估人员由行业内有丰富经验的知名专家和专业技术人员组成。4.6评估机构由云南省茶叶流通协会认定的第三方机构，整合专家团队及专业技术人员，依据国家相关法律法规及标准技术规范，按评估原则开展评估工作。5评估质量控制评估机构依据国家相关法律法规、标准规范和质量管理体系要求，设置质量管理部门，建立管理制度、质量控制程序，见附录A。项目设有质量督导专家、质量过程控制负责人，对现场验证、现场取样、检验检测、感官审评、分析评价等全过程进行质量监督和控制。6评估程序6.1产业调研对评估对象所属地域茶产业相关的产量、产值、价值、市场等情况进行调研。6.2市场调查调查评估对象同类茶区和同类商品线上线下交易情况，获得市场参考价格。6.3现场验证6.3.1生产企业评估评估对象生产企业的基本情况，对其行业地位、品牌价值、加工工艺、工艺附加值、定价体系、产品生产质量管理控制等情况进行评估。6.3.2仓储验证依据GB/T 30375对评估对象贮存仓库、流转过仓库的仓库管理制度、内外部环境、温湿度控制、货物堆码情况等进行验证评估。6.4取样、制样根据评估对象情况，确定取样品类及数量，取样按GB/T 8302的规定执行，制样按GB/T 8303的规定

适用范围：范围:本标准规定了中国文化特色茶馆的术语和定义、基础条件、文化特色、评定程序及标志管理。 本标准适用于中国文化特色茶馆的评定; 主要技术内容:对中国文化特色茶馆提出了文化生态环境、历史文化传承、文化内容展示、特色文化服务、员工文化素养、创新特色等六个方面的要求，制定了中国文化特色茶馆评价体系和评定程序