• T/HEBLX 0003-2021 燕赵好粮油 挂面和多谷物挂面 现行
    译:T/HEBLX 0003-2021 Yan and Zhao Good Grain Oil - Noodles and Multi-grain noodles
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了燕赵好粮油 挂面和多谷物挂面的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输等要求。本文件适用于以河北小麦制成的小麦粉为原料,以水、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料制作的燕赵好粮油挂面;适用于以河北小麦制成的小麦粉为主要原料,以水、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料,添加其他粮食原料,添加(或不添加)品质改良剂和风味、营养强化剂,制作的燕赵好粮油多谷物挂面
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-06-10 | 实施时间: 2021-07-01
  • T/HEBLX 0002-2021 燕赵好粮油 小麦粉 现行
    译:T/HEBLX 0002-2021 Yan-Zhao Good Grain and Oil - Wheat Flour
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了《燕赵好粮油 小麦粉》术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输等要求。本文件适用于以河北产小麦为主要原料加工而成的燕赵好粮油的食用商品小麦粉
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-06-10 | 实施时间: 2021-07-01
  • T/KCIHIA 001-2021 工业大麻仁(火麻仁)蛋白粉 现行
    译:T/KCIHIA 001-2021 Industrial Hemp Seed (Sesame Seed) Protein Powder
    适用范围:范围:本标准规定了工业大麻仁(火麻仁)蛋白粉的要求,检验规则,标签标志、包装、运输和贮存; 主要技术内容:本标准适用于桑科植物大麻Cannabis sativa L.的干燥成熟果实为原料,经干燥、粉碎、提取、分离、包装等工艺加工而成的工业大麻仁(火麻仁)蛋白粉
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.120标准化总则 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-11 | 实施时间: 2021-06-01
  • T/JMBX 0124-2021 江深食品质量控制技术规范 鸡肉 现行
    译:T/JMBX 0124-2021 Jiangshen Food Quality Control Technical Specification Chicken
    适用范围:主要技术内容:本文件适用于江深食品鸡产品的质量控制
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-06 | 实施时间: 2021-04-06
  • T/FDSA 014-2021 食品感官分析职业技能等级要求 现行
    译:T/FDSA 014-2021 Food sensory analysis professional skill level requirements
    适用范围:主要技术内容:本标准适用于院校专业、面向职业岗位(群)、职业技能要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-06 | 实施时间: 2021-05-06
  • T/JMBX 0123-2021 江深食品 鸡肉 现行
    译:T/JMBX 0123-2021 Jiang Shen Food Chicken
    适用范围:主要技术内容:本文件适用于鲜(冻)鸡肉产品,不适用于即食鸡肉制品
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-06 | 实施时间: 2021-04-06
  • T/JMBX 0131-2021 江深食品 马铃薯 现行
    译:T/JMBX 0131-2021 Potato products from Jiangshen Food
    适用范围:主要技术内容:本文件适用于鲜食菜用型品种的马铃薯,其他未列入的品种可参照执行
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-06 | 实施时间: 2021-04-06
  • T/JMBX 0127-2021 江深食品 南美白对虾 现行
    译:T/JMBX 0127-2021 Jiang Shen Foods - South White Shrimp
    适用范围:主要技术内容:本文件适用于南美白对虾的鲜、冻品
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-06 | 实施时间: 2021-04-06
  • T/JMBX 0125-2021 江深食品 猪肉 现行
    译:T/JMBX 0125-2021 Jiang Shen Foods - Pork
    适用范围:主要技术内容:本文件适用于鲜(冻)猪肉,不适用于即食猪肉制品
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-06 | 实施时间: 2021-04-06
  • T/NAIA 035-2021 枸杞中二氧化硫含量的测定 离子色谱法 现行
    译:T/NAIA 035-2021 Determination of Sulfur Dioxide Content in Goji Berries by Ion Chromatography
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了枸杞中二氧化硫含量测定的离子色谱方法。本文件适用于枸杞中二氧化硫含量的测定
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.040.65农业 (词汇) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-03-16 | 实施时间: 2021-04-01
  • T/HNPPXH 0001-2021 淮味千年 鲜蒲菜 现行
    译:T/HNPPXH 0001-2021
    适用范围:范围:本文件规定了鲜蒲菜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以新鲜蒲菜为原料,经挑拣、清洗、分切、消毒、包装等工艺制作的鲜蒲菜; 主要技术内容:1、感官要求:组织形态条索状,长短、粗细基本一致色泽乳白色或淡黄色,均匀一致气味具有蒲菜特有的的清香味,无异味杂质无正常视力可见外来杂质2、理化指标 :固形物含量%≥70
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-03-04 | 实施时间: 2021-04-04
  • T/HNPPXH 0002-2021 淮味千年 蒲菜制品 现行
    译:T/HNPPXH 0002-2021 Huai Wei Nian Qian: Pusa products
    适用范围:主要技术内容:1、感官指标要求色泽白色或浅黄色口味香、脆、微咸清淡,有水果酸味,无异味形态棒状或茎片状、外形完整、大小均匀组织具有蒲菜应有本质、不结块、嫩而不烂杂质无正常视力可见外来杂质2、理化指标要求固形物50.0%
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-03-04 | 实施时间: 2021-04-04
  • T/JLLHXH 007-2020 吉林好粮油 大豆 现行
    译:T/JLLHXH 007-2020 Jilin Good Grain and Oil Soybean
    适用范围:主要技术内容:规定了吉林好粮油 大豆的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输的要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2020-12-30
  • T/JLLHXH 008-2020 吉林好粮油 食用玉米 现行
    译:T/JLLHXH 008-2020 Jilin Good Grain & Oil - Edible Corn
    适用范围:主要技术内容:规定了吉林好粮油 食用玉米的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输的要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2020-12-30
  • T/GPA 002-2020 陇上好粮油 食用植物油 现行
    译:T/GPA 002-2020 "Lombard's Good Grain and Oil" - Edible Vegetable Oil
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了“陇上好粮油”食用植物油的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。本标准适用于以国产油料为主要原料在甘肃地区加工而成的食用商品植物油
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X14油脂加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-03 | 实施时间: 2020-12-03
  • T/GPA 003-2020 陇上好粮油 杂粮 现行
    译:T/GPA 003-2020 Good grains and oilseed in the Long Valley region
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了“陇上好粮油”杂粮的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求。本文件适用于以国产杂粮为主要原料在甘肃地区加工而成的食用或食品工业用商品杂粮
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-03 | 实施时间: 2020-12-03
  • T/GPA 001-2020 陇上好粮油 小麦粉 现行
    译:T/GPA 001-2020 "Lung Shang Good Grain and Oil - Wheat Flour"
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了“陇上好粮油”小麦粉的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。本文件适用于以国产小麦为主要原料在甘肃境内加工而成的食用商品小麦粉
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-03 | 实施时间: 2020-12-03
  • T/FXXH 013-2020 富硒玉米 现行
    译:T/FXXH 013-2020 Selenium-rich corn
    适用范围:主要技术内容:产品的硒含量为 0.10 mg/kg ~ 0.15 mg/kg
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-11-26 | 实施时间: 2020-11-27
  • T/GDMZCX 047-2020 客家风味点心 鸭双羹制作工艺规范 现行
    译:T/GDMZCX 047-2020
    适用范围:主要技术内容:4原料及要求4.1原料4.1.1粄团原料木薯粉500克,水1000克。4.1.2辅料红糖300克,白砂糖500克,瓜丁20克,陈皮20克,花生米20克,芝麻20克,客家酥糖20克,生姜20克,猪油30克4.2要求4.2.1原料应分别符合GB2762、GB2763、GB10146、GB13104、GB/T317、GB/T1532、 GB/T 29343的规定。加工用水应符合GB 5749的规定。4.2.3木薯粉必须炒熟透后再加入糖浆。4.2.4糖浆倒入木薯粉中时要缓慢,小火加热,一边倒,一边用锅铲反复搅拌。5制作工艺5.1木薯粉小火炒熟透后取出,过筛备用。5.2起锅放入少量猪油、生姜茸爆香,加入水,下白砂糖、瓜丁、花生米、芝麻、客家酥糖、红糖、陈皮末煮成糖浆水。5.3把煮好的糖浆水缓慢均匀地倒入熟薯粉中,且要不停地用锅铲反复搅拌。5.4搅拌直到羹凝结成光亮润泽,香气喷发、柔滑时起锅,半烧热即可食用。6质量要求6.1色泽色泽黄褐透亮6.2香味糖香味浓郁,陈皮味、姜糖味交织呈复合香味。6.3口味甜香可口,沁人心扉。6.4形态质感软糯韧滑、有弹性。7最佳食用时间从烹制完成装盘后,至食用时间不超过15 min为宜,食用温度以65℃为宜
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-11-25 | 实施时间: 2020-12-25
  • T/WZSYSYSH 004-2020 广式云吞加工规程 现行
    译:T/WZSYSYSH 004-2020
    适用范围:主要技术内容:广式云吞以小麦粉和禽畜肉或虾仁为主要原料,经制皮、绞肉、包馅、烫煮而制成的产品。原辅料要求小麦粉应符合GB/T 1355的规定。虾仁
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.120标准化总则 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-11-01 | 实施时间: 2020-11-16