T/CCLJS 0010-2023 小龙虾（克氏原螯虾）预制产品冷链流通技术规程
T/CCLJS 0010-2023 Cold chain circulation technical specification for pre-made products of crayfish (Procambarus clarkii)
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/CCLJS 0010-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-05-01
实施日期
2023-06-01
发布单位/组织
-
归口单位
江苏省冷链学会
适用范围
主要技术内容:规定了小龙虾（克氏原螯虾）预制产品的术语和定义、包装与标识、产品要求、储存、运输、销售、产品追溯与召回的技术要求
发布历史
-
2023年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 江苏省农业科学院、淮安福昌食品科技有限公司、农业农村部水产品保鲜贮藏加工技术集成科研基地、南京元通汇鲜农业发展有限公司、缤纷泗洪电子商务股份有限公司、江苏盱眙龙虾供应链股份有限公司
- 起草人：
- 卞欢、江宁、诸永志、孙荣雪、安海忠、耿志明、李鹏鹏、张新笑、王成、熊令明、刘建明、刘壮、芮锋
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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