基本信息
发布历史
-
2020年11月
-
2024年09月
研制信息
- 起草单位：
- 宜宾市叙州区市场监督管理局、宜宾市叙州区越华食品有限责任公司、宜宾叙州区金瓜食品有限责任公司
- 起草人：
- 余晓川、陈晓慧、袁源、胡新、李洪琴、杨志杰、张光前、黄霞、刘华、朱贵平、杨丽平、黄小兰、陈小波、刘国鑫
- 出版信息：
- 页数：14页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.020
CCSX11
5115
四川省（宜宾市）地方标准
DB5115/T50—2024
代替DB5115/T50-2020
地理标志产品质量要求合什手工面
Qualityrequirmentsforproductofgeographicalindication—
Hand-extendednoodleofHeshi
2024-09-24发布2025-01-23实施
宜宾市市场监督管理局发布
DB5115/T50-2024
目次
前言.................................................................................II
引言................................................................................III
1范围...............................................................................1
2规范性引用文件.....................................................................1
3术语和定义.........................................................................1
4地理标志产品保护范围...............................................................2
5生产工艺要求.......................................................................2
原辅材料.......................................................................2
生产条件.......................................................................3
加工工艺.......................................................................3
6质量要求...........................................................................3
感官要求.......................................................................3
理化指标.......................................................................3
净含量.........................................................................3
7检验方法...........................................................................4
水分检验.......................................................................4
酸度检验.......................................................................4
盐分检验.......................................................................4
其他...........................................................................4
8包装、标志、运输、储存和保质期.....................................................4
包装...........................................................................4
标志...........................................................................4
运输...........................................................................4
储存...........................................................................4
保质期.........................................................................4
附录A（规范性）合什手工面地理标志产品保护区域图.....................................5
附录B（规范性）合什手工面加工工艺...................................................6
B.1总体流程.......................................................................6
B.2各个环节.......................................................................6
定制服务
推荐标准
- QJ 2592-1994 弹头气密性检查试验方法 1994-03-26
- JT/T 33.31-1993 交通行业工人技术等级标准 公路工程与航务工程 船舶打桩工 1993-10-19
- QB/T 1612-1992 红焖大头菜罐头 1992-11-10
- JB/T 5690-1991 拉丝接触加热装置能耗分等 1991-09-13
- HB 5400-1988 橡胶热导率试验方法 瞬态热丝法 1988-03-02
- HB 1-102-1974 短螺纹小六角头螺栓 1974-09-20
- QB/T 1711-1993 特细羊皮纸 1993-04-15
- HB 5353.1-1986 熔模铸造陶瓷型芯显气孔率、吸水率和体积密度测定方法 1986-03-11
- QJ 1597-1989 丙烯酸聚氨酯磁漆涂装通用工艺 1989-01-04
- GB/T 37-1988 T型槽用螺栓 1988-06-24