T/BWDHLT 003-2024 北舞渡堂食胡辣汤烹饪技艺
T/BWDHLT 003-2024
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/BWDHLT 003-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-05-17
实施日期
2024-07-01
发布单位/组织
-
归口单位
舞阳县北舞渡镇胡辣汤协会
适用范围
主要技术内容:规定了北舞渡胡辣汤烹饪技艺的术语和定义、原料及要求、餐用具、制作工艺、感官要求、卫生要求
发布历史
-
2024年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 舞阳县北舞渡镇胡辣汤协会
- 起草人：
- 薛晓光、陈历水、闫静、王恒、陈会民、马赛、李琨、赵国隆、闪融苹、闪志民、丁国华、丁聚华、宛小根、闪广栋、闪国雨、陈进喜、曹红晓
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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