DB3402/T 81-2024 方糕制作工艺规程
DB3402/T 81-2024
安徽省地方标准
简体中文
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB3402/T 81-2024
标准类型
安徽省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2024-12-16
实施日期
2025-01-01
发布单位/组织
芜湖市市场监督管理局
归口单位
芜湖市商务局
适用范围
本文件适用于方糕的制作。
发布历史
-
2024年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 安徽正福斋餐饮服务有限公司、芜湖职业技术学院、芜湖市四季春餐饮有限公司、芜湖市餐饮（烹饪）行业协会、新疆石河子职业技术学院、和田职业技术学院
- 起草人：
- 黄昭、尹凯静、张爽、张东昌、高婷、孙梅、李晓华、姜黎、李惠琳、李珏
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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