T/CSBX 0015-2022 单品种优质食用籼稻稻谷

ICS67.060

CCSB02

团体标准

T/CSBX0015—2022

单品种优质食用籼稻稻谷

Edibleindicariceofhigh-qualityandsinglevariety

2022-11-29发布2022-12-01实施

长沙市标准化协会发布

T/CSBX0015—2022

目次

前言............................................................................II

1范围..............................................................................3

2规范性引用文件....................................................................3

3术语和定义........................................................................3

4要求..............................................................................5

5检测方法..........................................................................6

6检验规则..........................................................................8

7标识、包装........................................................................8

8贮存和运输........................................................................8

附录A（规范性）出米率检测方法......................................................9

附录B（资料性）单品种优质食用籼稻稻谷种植、烘干、收储环节注意事项.................10

I

T/CSBX0015—2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则：第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南隆平好粮科技有限公司提出。

本文件由长沙市标准化协会归口。

本文件起草单位：湖南隆平好粮科技有限公司、湖南省粮食和物资科研设计院、长沙市农业技术推

广中心、希而思(长沙)科技研究院有限公司、湖南亚华种业科学研究院、湖南米吉星粮油食品公司、湖

南隆平高科种粮专业合作联社、浏阳市粮食购销有限责任公司、湖南兴隆种业有限公司、长沙同展农业

科技有限公司、长沙稻喜农业科技有限公司、长沙华俊农业科技有限公司、临澧县信隆腾宇农业科技有

限公司、汉寿县信隆富强农业科技有限公司、沅江市信隆农业科技有限公司。

本文件主要起草人：黄龙、陈波澜、夏婧、王少希、乔娟娟、彭鑫、吴宏佳、杨广、陈伟、李辉辉、

范小兵、喻洪流、田亚、曾金、毛海锋、范玉刚、傅前锋、黄文静、伍腾飞、张志颖、徐飞、谭鹏、曹

樑、徐浩晖、谢泽民、杨乐纯。

II

T/CSBX0015—2022

单品种优质食用籼稻稻谷

1范围

本文件规定了单品种优质食用籼稻稻谷的要求、检验方法、检验规则、标识包装、运输和贮存的要

求。

本文件适用于单品种优质食用籼稻稻谷。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1350—2009稻谷

GB/T1354—2018大米

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5493粮油检验类型及互混检验

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

GB/T15683大米直链淀粉含量的测定

GB/T17109粮食销售包装

GB/T17891—2017优质稻谷

GB/T20569稻谷储存品质判定规则

GB/T21719稻谷整精米率检验法

GB/T22294粮油检验大米胶稠度的测定

GB/T29890—2013粮油储藏技术规范

NY/T83—2017米质测定方法

NY/T2334—2013稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定图像法

DB43/T1906—2020食用籼稻优质品种

T/CSBX0013优质籼稻单品种大米全程生产技术规范

3术语和定义

3

T/CSBX0015—2022

GB1350—2009、GB/T1354—2018、GB/T17891—2017、GB/T22294、NY/T2334—2013界定的以及

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

单品种优质稻谷

单一优质水稻品种种植出来的稻谷。

3.2

食用籼稻

作为口粮消费的籼稻谷，通常碾成大米，制成米