T/CAB CASA0006-2018 富硒挂面生产技术规范

T/CAB CASA0006-2018 Selenium-rich hanging noodles production technical specifications

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基本信息

标准号

T/CAB CASA0006-2018

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X10/29 食品加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2018-03-15

实施日期

2018-04-15

发布单位/组织

归口单位

中国产学研合作促进会

适用范围

范围:本规范规定了富硒挂面生产技术规范的术语和定义、技术要求、质量要求、检测方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输的要求，适用于在富硒土壤中或是运用生物工程技术创造的富硒环境生长的富硒小麦，并经过一定的加工工艺制成的富硒挂面的生产; 主要技术内容:该规范主要技术要求为筛选原辅料、生产用水及加工工艺的选择。其中筛选原料为原料的采购及存放，辅料为食用盐、食用碱及其他辅料的选择

发布历史

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研制信息

起草单位：: 中国农业大学、中国标准化研究院、山东农业大学、丰城市中国生态硒谷产业发展服务中心、江西恒顶食品有限公司、山东东明益康食品有限公司、淄博博山润成有机农产品专业合作社、山东颜春农业发展股份有限公司、丰城市乡意浓富硒科技有限公司

起草人：: 沈群、吴继红、马国兴、高贵华、林佳慧、包晔君、汪厚银、史波林、钟葵、赵镭、史衍玉、田侠、邹晓阳、刘庆、颜春、陈武龙

出版信息：: 页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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