T/BAR 002-2021 鲜切水果加工技术规范
T/BAR 002-2021 Fruit fresh-cut processing technology specifications
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/BAR 002-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-01-01
实施日期
2021-03-01
发布单位/组织
-
归口单位
北京制冷学会
适用范围
主要技术内容:本文件针对以新鲜水果为原料，通过清洗、消毒、切分、质控、包装等加工处理过程，以及对加工车间、人员、设施设备、原辅料、加工技术、标识和标签、贮存等方面一并提出了系统性规范要求
发布历史
-
2021年01月
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研制信息
- 起草单位：
- 北京市林业果树科学研究院、北京制冷学会、北京天安农业发展有限公司、北京市裕农优质农产品种植有限公司
- 起草人：
- 王宝刚、商跃、周家华、常希光、林源、杨肖飞、常虹、严志刚、孙炳海、王云香、李文生、冯晓光、李孟轩
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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