GB/T 29344-2012 灵芝孢子粉采收及加工技术规范

ICS67.040

X83

中华人民共和国国家标准

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GBT293442012

灵芝孢子粉采收及加工技术规范

Standardsonharvestinandrocessintechniuesof

gpgq

anodermalucidumsoreowder

g国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页pp

2012-12-31发布2013-08-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

/—

GBT293442012

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页

Ⅰ

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GBT293442012

灵芝孢子粉采收及加工技术规范

1范围

本标准规定了灵芝孢子粉的采收和加工技术要求。

()()、。

本标准适用于赤芝Ganodermalucidum和松杉灵芝Ganodermatsuae孢子粉的采收加工

g

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

GB5749生活饮用水卫生标准

/分析实验室用水规格和试验方法

GBT6682

GB50073洁净厂房设计规范

([])

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局200575号令

3术语和定义国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

灵芝孢子anodermasore

gp

由灵芝子实体发育产生并可在成熟时释放的担孢子。

3.2

破壁灵芝孢子cellwall-brokenanodermasore

gp

,。

经加工孢子壁被破碎的灵芝孢子

3.3

破壁率cellwall-brokenrate

破壁的孢子在总孢子中所占的百分比。

4孢子粉采收

4.1采收灵芝孢子粉的要求

4.1.1尽可能采集到最大量的灵芝孢子粉。

,。

4.1.2采取措施尽量避免杂质混入

,,。

4.1.3采收前灵芝种植大棚要进行卫生清理去除杂物

,,。

4.1.4采收人员进入大棚要做到头戴工作帽身穿工作服脚穿专用工作鞋

、、、。

4.1.5采集用纸张薄膜无纺布等材料及盛装容器应符合国家食品容器包装材料的卫生标准

、,。

4.1.6采集用毛刷修剪刀等工具应干净并专用

1

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GBT293442012

4.2采收条件

,,。

4.2.1灵芝菌盖边缘黄白色生长圈消失后15d左右有孢子粉弹射时开始采收

4.2.2环境温度以25℃~33℃为宜。

4.3采收方法

4.3.1套袋采粉

4.3.1.1套袋

,,,,

灵芝菌盖边缘黄白色生长圈消失即将弹射孢子时地面铺设薄膜或无纺布隔离泥土并及时在灵

,,,,,

芝菌柄基部套上薄膜或无纺布筒袋下端以菌柄为中心结扎成袋袋口朝上再围绕菌盖在袋内插入

,,,,

白色纸板或无纺布将纸板打小孔增加透气并将纸板或无纺布上端连结成筒筒口上盖一纸板或无纺

,,,,

布防止孢子粉逃逸盖板与灵芝菌盖要有5cm的空隙距离套袋采粉要十分注意通风采粉期芝棚两

,