LY/T 1963-2025 澳洲坚果栽培技术与质量要求

ICS65.020.20

CCSB66

中华人民共和国林业行业标准

LY/T1963—2025

代替LY/T1963—2018，LY/T3263—2021

澳洲坚果栽培技术与质量要求

Cultivationtechniquesandqualityrequirementsformacadamianuts

2025‑12‑26发布2026‑04‑01实施

国家林业和草原局发布

中国标准出版社出版

LY/T1963—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替LY/T1963—2018《澳洲坚果果仁》和LY/T3263—2021《澳洲坚果栽培技术规程》。与

LY/T1963—2018，LY/T3263—2021相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——增加了良种苗木繁育技术内容（见第4章）；

——把LY/T3263—2021内容整合修订纳入本文件的第5章和第6章（见第5章和第6章）；

——把LY/T1963—2018内容整合修订纳入本文件的第7章，增加了带皮果、壳果和开口壳果质量

要求技术内容（见7.1~7.3）；

——增加了产品包装、标签、贮藏和运输技术内容（见第8章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由国家林业和草原局提出。

本文件由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC557）归口。

本文件起草单位：云南省林业和草原科学院、云南省热带作物科学研究所、中国热带农业科学院南亚

热带作物研究所、临沧市林业和草原科学院。

本文件主要起草人：宁德鲁、马婷、贺熙勇、吴涛、郭刚军、景跃波、王高升、杜丽清、涂行浩、杨玉春、

潘莉、陶亮、李勇鹏、白海东、廖永坚、王进强、刘娇、蒋桂芝、李勇杰、张艳丽、李文玕、王洋、肖良俊、徐田、

耿树香、缪福俊、陈海云、熊利权、卯吉华、武波晓。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——LY/T1963—2018，2011年首次发布；

——LY/T3263—2021，2021年首次发布；

——本次为第一次修订。

Ⅰ

LY/T1963—2025

澳洲坚果栽培技术与质量要求

1范围

本文件规定了澳洲坚果（Macadamiaspp.）良种苗木繁育、栽培技术、果实采收及采后处理、产品质

量要求、包装、标签、贮藏和运输等技术内容与要求。

本文件适用于澳洲坚果的生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图形符号标志

GB3095环境空气质量标准

GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB6000主要造林树种苗木质量分级

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T8979纯氮、高纯氮和超纯氮

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T15776造林技术规程

GB/T22165坚果与籽类食品质量通则

GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求

GB/T43643—2024澳洲坚果

GB50288灌溉与排水工程设计标准

NY/T2000水果气调库贮藏通则

SB/T10514食品用脱氧剂

SN/T4549出口商品运输包装开口马口铁罐检验规程

3术语和定义

GB/T43643—2024界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

带皮果nutinhusk

新鲜成熟、保留完整青皮（即外果皮）的澳洲坚果果实。

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