GB/T 43643-2024 澳洲坚果

ICS65.020.99

CCSB60

中华人民共和国国家标准

/—

GBT436432024

澳洲坚果

Macadamianut

2024-03-15发布2024-10-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT436432024

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由国家林业和草原局提出。

(/)。

本文件由全国经济林产品标准化技术委员会SACTC557归口

:、、

本文件起草单位云南省林业和草原科学院云南省林业和草原技术推广总站云南省热带作物科

、、、

学研究所中国热带农业科学院南亚热带作物研究所洽洽食品股份有限公司云南省林木种苗工作总

、、。

站云南云澳达坚果开发有限公司云南绿野农林集团有限公司

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人宁德鲁马婷贺熙勇郭刚军聂艳丽廖永坚杜丽清吴涛潘莉缪福俊

、、、、。

曾辉陈剑英王敬波陈榆秀张淞

Ⅰ

/—

GBT436432024

澳洲坚果

1范围

()、、、

本文件规定了澳洲坚果Macadamianut壳果开口壳果和果仁的技术要求和等级规格检验规则

、、、,。

包装标志贮存运输等技术描述了相应的试验方法

本文件适用于澳洲坚果产品的销售和检测。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/包装储运图示标志

GBT191

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.6

/运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GBT6543

GB9683复合食品包装袋卫生标准

/鲜活农产品标签标识

GBT32950

/农产品物流包装材料通用技术要求

GBT34344

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

壳果nut-in-shell

澳洲坚果果实去除青皮后经干燥得到的产品。

3.2

开口壳果sawnnut-in-shell

经专用设备锯开一条缝隙后的壳果。

3.3

开口宽度sawnwidth

开口壳果所开缝隙平均宽度。

3.4

开口弧度sawnarclenth

g

开口壳果所开缝隙的弧长占圆周长的比例乘以。

360°

3.5

整仁wholekernel

整粒的果仁。

:。

注包括总受损或缺失部分不超过完整果仁四分之一的果仁

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