T/LYFIA 038-2022 预制菜 沂蒙全羊汤 加工技术规范
T/LYFIA 038-2022 Processing technology specifications for Yimeng all-goat soup pre-cooked dishes
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/LYFIA 038-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-08-15
实施日期
2022-09-01
发布单位/组织
-
归口单位
临沂市食品工业协会
适用范围
主要技术内容:本文件适用于以沂蒙山羊鲜（冻）羊肉、鲜（冻）羊杂（羊心、羊肝、羊肚、羊肺、羊脸）中的一种或两种以上为原料，以食盐、香辛料为辅料，经解冻（或不解冻）、清洗、煮制、分别切制，与煮制后的羊汤混配、真空包装、高温杀菌、冷却制成的羊肉（羊杂）羊汤预制菜
发布历史
-
2022年08月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 临沂市食品工业协会、浙江大学山东（临沂）现代农业研究院、山东先每投资集团有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、临沂爱亿农食品科技有限公司、山东品家婆食品科技有限公司、临沂市农业科学院、临沂市农产品行业协会、临沂市饭店烹饪协会、临沂市营养健康协会、临沂市检验检测中心、山东中捷检测技术有限公司
- 起草人：
- 巩大勇、周绪元、段友江、李赟、齐英杰、姚现琦、庄会增、武文华、朱辰昊、李兆国、李新发、李守军、刘腾、王子超、孙岩
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- DB1302/T 457-2017 绿色果品 欧李生产技术规程 2017-12-20
- DB4103/T 188-2025 高山玉米富硒生产技术规程 2025-04-11
- DB1305/T 116-2018 苹果园鼠茅草种植技术规程 2018-07-19
- DB4103/T 189-2025 设施西瓜病虫害绿色防控技术规程 2025-04-11
- DB4103/T 187-2025 谷子富硒生产技术规程 2025-04-11
- DB1302/T 459-2017 三疣梭子蟹冬季室内暂养技术规范 2017-12-20
- DB1305/T 117-2018 苹果园光叶紫花苕子种植及利用技术规程 2018-07-19
- DB1302/T 460-2017 日本对虾冬季室内暂养技术规范 2017-12-20
- DB1302/T 458-2017 姜瘟病综合防治技术规程 2017-12-20
- DB4103/T 191-2025 麦茬谷子免耕生产技术规程 2025-04-11