T/CAAPP 00017-2023 牦牛肉干加工技术规范
T/CAAPP 00017-2023
团体标准
中文(简体)
现行
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基本信息
标准号
T/CAAPP 00017-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-04-29
实施日期
2023-06-01
发布单位/组织
-
归口单位
中国畜产品加工研究会
适用范围
主要技术内容:主要技术内容涵盖牦牛肉干的相关术语和定义；牦牛肉干基本要求；加工技术要求；包装与标识要求；储存和运输要求等关键环节
发布历史
-
2023年04月
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研制信息
- 起草单位：
- 上海交通大学、西藏圣佳食品开发有限公司、渤海大学
- 起草人：
- 刘源、樊玉霞、白德辉、刘登勇、郭程琳、陈高乐、魏浩、何梅、马瑞德
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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