T/SQL 011-2022 生肉干
T/SQL 011-2022
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/SQL 011-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-06-14
实施日期
2022-06-14
发布单位/组织
-
归口单位
乌审旗萨其丽民族传统食品协会
适用范围
范围:本文件规定了生肉干的术语和定义、技术要求、检验规则、标签和标志、包装、贮存、运输。
本文件适用于采用自然风干或冷冻干燥等工艺制作的非即食生肉干;
主要技术内容:主要技术要求：生肉干的原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、微生物指标、食品添加剂等
发布历史
-
2022年06月
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研制信息
- 起草单位：
- 包头轻工职业技术学院、内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心、鄂尔多斯市市场监督管理局、乌审旗额勒佰格种养殖有限责任公司、乌审旗萨其丽民族传统食品协会、乌审旗伊拉古农牧业有限公司、内蒙古千丰农牧业开发有限公司
- 起草人：
- 鲁永强、王文磊、胡晓蓉、郝倩、 云昊雨、乔轲、白佳蓉、孟克达来、乌日那、阿腾敖日格勒、陈晓霞
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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