DB41/T 1249-2016 地理标志产品 永城面粉

ICS67.060

X11

DB41

河南省地方标准

DB41/T1249—2016

地理标志产品永城面粉

2016-06-07发布2016-09-07实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1249—2016

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标志

产品标准通用要求》制定。

本标准由永城市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：国家面粉及制品质量监督检验中心、永城市质量技术监督局、永城市农业局、永

城市食品办公室、永城市面粉协会。

本标准主要起草人：聂强、翟庆新、朱红、丁宇、陈凯、吕爱淑、陈世丽。

I

DB41/T1249—2016

地理标志产品永城面粉

1范围

本标准规定了地理标志保护产品永城面粉(以下简称永城面粉）的术语和定义、地理标志产品保护

范围、要求，试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的永城

面粉。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1351小麦

GB2715粮食卫生标准

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.93国家食品安全标准食品中硒的检测方法

GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则

GB5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、品味鉴定法

GB/T5497粮食、油料检验水分测定法

GB/T5504粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法

GB/T5505粮食、油料检验灰分测定法

GB/T5506.1小麦和小麦粉面筋含量第1部分：手洗法测定湿面筋

GB/T5507粮食、油料检验粉类粗细度测定法

GB/T5508粮食、油料检验粉类含砂量测定法

GB/T5509粮食、油料检验粉类磁性金属物测定法

GB/T5510粮食、油料检验脂肪酸值测定法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB13122面粉厂卫生规范

GB14880食品营养强化剂使用卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

LS/T6102面筋指数的测定方法