T/HYMS 002-2022 涧池卤肉
T/HYMS 002-2022
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/HYMS 002-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-09-25
实施日期
2022-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
汉阴县美食行业协会
适用范围
范围:本文件规定了涧池卤肉的原料及要求、制作器具、制作工艺以及质量要求等内容。
本文件适用于涧池卤肉的生产制作与质量检验;
主要技术内容:本文件规定了涧池卤肉的原料及要求、制作器具、制作工艺以及质量要求等内容。本文件适用于涧池卤肉的生产制作与质量检验
发布历史
-
2022年09月
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研制信息
- 起草单位：
- 汉阴县市场监督管理局、汉阴县经济贸易局、汉阴县美食办、汉阴县美食行业协会、汉阴县石燕蘑菇宴餐饮文化有限责任公司、汉阴县涧池镇小松餐馆、汉阴县涧池镇富贵饭庄、汉阴县名厨喜宴餐饮有限公司、汉阴县谢师酒家餐饮管理有限公司、汉阴县金鑫实业有限公司、高质标准化研究院（山东）有限公司
- 起草人：
- 徐春明、王建华、李志奇、邹海镔、张建军、石燕、蒋孝富、汤静、谢丰金、杨勇、李风生、张晶晶、隆孝松、韩同平、余国玉、黄海成、任柏达
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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