DB35/T 1981-2021 漳平水仙茶加工技术规范

ICS67.140.10

CCSX55

35

福建省地方标准

DB35/T1981—2021

漳平水仙茶加工技术规范

TechniquespecificationforZhangpingShuixianteaproducing

2021-06-21发布2021-09-21实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T1981—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产品分类...........................................................................1

5加工基本条件.......................................................................1

6加工工艺流程.......................................................................2

7加工工艺...........................................................................2

8成品包装...........................................................................5

9运输贮存...........................................................................5

参考文献..............................................................................6

I

DB35/T1981—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由福建农林大学提出。

本文件由福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC20）归口。

本文件起草单位：福建农林大学、漳平市农业农村局、龙岩市农业农村局、福建陈泰昌茶业发展有

限公司、福建漳平九德农场开发有限公司、漳平市仕安茶厂、国家茶叶质量安全工程技术研究中心、厦

门茶叶进出口有限公司、福建日春实业有限公司、漳平市九鹏茶叶有限公司、福建大用生态农业发展有

限公司。

本文件主要起草人：孙威江、商虎、邓冰斌、张恋芳、卢秋华、刘素惠、陈成聪、邬新荣、王启灿、

杨咏安（中国台湾）、张士安、周世须、郑文海。

II

DB35/T1981—2021

漳平水仙茶加工技术规范

1范围

本文件规定了漳平水仙茶的产品分类、加工基本条件、加工工艺流程、加工工艺、成品包装、运输

贮存。

本文件适用于漳平水仙茶的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引