T/CASME 435-2023 益生菌发酵植物饮料

ICS67.160.20

CCSX51

T/CASME

中国中小商业企业协会团体标准

T/CASME435—2023

益生菌发酵植物饮料

Probioticfermentedbotanicalbeverage

2023-06-21发布2023-06-30实施

中国中小商业企业协会 发布

T/CASME435—2023

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................2

4技术要求............................................................................2

5试验方法............................................................................4

6检验规则............................................................................4

7标志、包装、运输、贮存..............................................................5

I

T/CASME435—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由贵州酵德生物科技有限公司提出。

本文件由中国中小商业企业协会归口。

本文件起草单位：贵州酵德生物科技有限公司、佛山市乐绽放生物科技有限公司、佛山神州大爱生

物科技有限公司、广州益小白医药科技有限公司、中国中小商业企业协会。

本文件主要起草人：胡均霖、张攀、胡广、陈铭宾、陈茂盛、常成、刘翠霞、母良睿。

I

T/CASME435—2023

益生菌发酵植物饮料

1范围

本文件规定了益生菌发酵植物饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于以植物或植物提取物为原料，添加益生菌，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食

品添加剂，经发酵制成的益生菌发酵植物饮料。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.