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T/CCPEF 019-2016 中国生态良品 野生蓝莓白兰地

T/CCPEF 019-2016 Chinese Eco-friendly Premium Wild Blueberry Brandy

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CCPEF 019-2016
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
A00/09 标准化管理与一般规定
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2016-10-11
实施日期
2016-11-20
发布单位/组织
-
归口单位
中国林业与环境促进会
适用范围
范围:本标准规定了野生蓝莓白兰地的术语和定义、分类、要求，生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以野生蓝莓果、速冻野生蓝莓果、水、食用酒精为原料，经压榨、调配、添加酵母、发酵、蒸馏、橡木桶中陈酿、调配而成的野生蓝莓白兰地; 主要技术内容:按所用原料不同分为：野生蓝莓原汁白兰地、野生蓝莓皮渣白兰地、调配野生蓝莓白兰地。感官指标理化指标

发布历史

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研制信息

起草单位：
大兴安岭蓝莓产业协会
起草人：
鞠联合、袁雅娟、于浩淼、孙景波、张志民
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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